原标题：春天常给孩子做的菜，皮脆肉嫩，营养丰富，孩子个头猛窜抵抗力强
养儿方知父母恩，从前那个十指不沾阳春水的少女，如今也习惯了锅碗瓢盆相伴。孩子的生长，每一个足迹都离不开父母的尽心呵护。而怎么能够让孩子健康高兴的生长，则是时时刻刻都萦绕在心头，分分毫毫都不敢慢待的。在孩子的生长中，杰出的饮食尤为重要。合理的营养调配，可认为孩子打下坚实的身体基础。身体棒，学习天然也会轻松许多，妈妈也能定心。
今日给大家体检一道营养价值的美食：孜然牛肉，是由牛肉主要食材调配煮制而成。蛋白质需求量越大，饮食中所应该添加的维生素B6就越多。牛肉含有丰厚的蛋白质，脂肪、维生素B族、烟酸、钙、磷、铁、胆甾醇等成分。牛肉含有丰厚的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更挨近人体需求，能进步机体抗病才能。
蛋白质需求量越大，饮食中所应该添加的维生素B6就越多。牛肉含有满足的维生素B6，可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和组成，从而有助于严重训练后身体的恢复。
孜然牛肉材料：牛肉200克、青红椒100克、洋葱60克、生姜5克、料酒、盐、红烧酱油、孜然（粉末+颗粒）、水淀粉、蚝油、香油、辣椒粉、白芝麻；做法1.牛肉洗净切小丁；青红椒洗净切小圈状；洋葱切小丁；生姜去皮切片；2.牛肉丁中参加料酒、盐、红烧酱油、孜然（粉末+颗粒）、水淀粉、蚝油、香油，混合均匀，腌制20分钟；3.锅中放入适量油加热至5成，放入腌制好的牛肉粒翻炒至变色，盛出备用；4.锅中放入少许油加热，放入洋葱碎和生姜片炒至微微焦黄色，放入辣椒圈炒出香味；5.顺次放入炒好的牛肉粒、孜然（粉末+颗粒）、辣椒粉、白芝麻翻炒均匀即可
