不用琼脂明胶果冻粉，怎么才能自制果冻呢？ 您好，在家做果冻琼脂还是可以使用的，它是纯天然植物提炼的所以不属于添加剂，也没有有害成分，适当食用，反而可以补充微量元素。另外可以买一些吉利丁片来做果冻，他也是纯天然鱼类提炼的胶质。所以很安全。而且吉利丁不光能做果冻，还可以做慕斯蛋糕，羊羹，很多种美食。
做水果牛奶果冻白凉粉能用豌豆粉代替吗？ 不能因为它们的成份不一样，做出来口感不好。你说的这种是适合家庭做的简易免烤的布丁，其实和果冻是差不多的，加果冻粉、qq糖或者棉花糖都是可以的，因为这些里面都含有。
豌豆粉能做果冻吗？或者是其他的甜点？
有谁做过凉粉吗？我用豌豆粉做，总是不凝固， 是不是水放多了？豌豆粉与水的比例大概是1：10
