被换了“国籍”的3大中国美食,许多人花重金买来吃,真的没必要!前段时间看了脱口秀大会,然后听到有一个段子就是将崇洋媚外的事情,说现在很多家长都觉得吃肉蛋奶就是崇洋媚外,那么吃烤肉,松花蛋。双皮奶是不是就算是崇洋媚外了,答案当然是不!那么这个话题,当时我听了也是非常的有感触。而且我觉得尤其是在饮食或者是美食这方面,我们不应该只去注重是否是崇洋媚外,或者是有一个国界的这样一个限制。
美食和风景一样,我们需要看到全世界的风景。美食也是一样,能称得上是美食的食物我们都应该细细品味。其实生活是处处都美的,但是需要我们去发现美。同理并不是所有的东西都会特别的好吃,但是你能去善于发现它就不同了。如果我们把所有的东西都按照界限分得特别明确的话,那么我们就不会发现美,也不会产生美了。
尤其是当我听到这个观点的时候,我就对这个观点他的出发点非常的好奇,为什么吃东西会和崇洋媚外有关系呢?为什么美丽的风景要和崇洋媚外有关系呢?为什么我们的饮食习惯,或者是我们的一个无意之举会跟崇洋媚外有关系,这是一个很值得思考的。但是拿崇洋媚外来讲的话,如果真的是说崇洋媚外的话,我们生活中真的只有肉蛋奶吗?
其实还有很多东西都是这个最简单的例子。生活中有很多食物,因为他们被定义成其他国家的食物。所以虽然很好吃,但是价格变得特别高。每当说起他们的出处的时候都是一顿评论。那么这些议论声和这些食物到底来自于哪?这些评论对食物本身很不公平了。何况有些食物还要莫名其妙的背锅。
泡面
举一个非常简单的例子就拿泡面来说吧!很多人都觉得泡面是源于日本。提到泡面,想起来的国家也是日本,但是实际上从1912年开始我们国家就有了这个拉面技术的。也是拉面的创始人来我们国家游历的时候,他看到了这样一个景象,由此才有了日本拉面的产生。但是很多人只看到了中间。并没有看到前面的部分就认为面条是由日本最早流传出来的,这只是一个片面的看法。
虽然我们国家早期那个拉面和现在的拉面有很多不一样,但也是因为我们的这样一个启发,才通过改良有了现在的拉面。在日本,泡面和拉面,他们很受大家的喜欢,但是鼻祖仍然是中国。很多朋友都不知道这件事。所以在吃泡面,或者是拉面出现在我们视野这么长久的时间以来,大家一直都以为这是从日本流传出来的泡面,当然了也有很多人。
他们的议论声也很多,其实我想说的是。有些时候当你享受一个美食的时候,根本不用去看它的来历。然而,就是因为我们在这件事情上也没有做得特别谨慎,才导致拉面一直被很多国人都当作是外国的面条,所以有一些人对日本拉面,也没有太多好感。
抹茶
下面一个就是我们最近都很喜欢吃的抹茶。不管抹茶蛋糕还是抹茶饼干,抹茶雪糕等种种抹茶口味的美食。对抹茶的热爱也是从一开始的好奇到现在的风靡。这个过程当中,很多人也都感受到了抹茶的魅力和美味。而且抹茶也给很多年轻人带来了新的感受。
比如说很多人不爱喝茶,但是对它就不一样了,但是每当提起抹茶的时候,很多人可能会想到日本抹茶,虽然日本在发扬抹茶这方面做得特别的好。它也是代表日本国粹的一个点。但是其实抹茶也是起源于中国的。在日本的文化中,抹茶充当一个非常重要的角色,但是在我们中国的历史上,抹茶从唐代就有了,而且一直到今天,因为这个技术慢慢消失了,所以有些人他会以为这也是出自日本的美味!
生鱼片
在我们国家的广东顺德有这样一种美食,叫做鱼生,不知道大家有没有吃过,其实那就是生鱼片。提到生鱼片,大家可能还是会想到日本。像日本的很多料理店都会有它的出现,或者是寿司啊等等。确实在生鱼片的制作和料理上日本的在美食的创作领域,真的是很有成就,但是生鱼片是从我们国家发明的,这个也已经有很久的历史了,只不过是因为很少有人知道这件事情而已。