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2019黄酒利润总额19亿 宋书玉:“以酒养性、以酒养品”提振产业

2020-07-21新闻16

中华网酒业讯 7月16日上午,中国酒业协会第六次会员代表大会暨第六届理事会第一次(扩大)会议顺利召开,大会诞生了新一届的黄酒分会组织机构成员单位。

绍兴黄酒集团董事长孙爱保当选中国酒业协会黄酒分会理事长,会稽山董事长虞伟强,金枫酒业董事长朱航明,中粮孔乙己酒业总经理李明等当选中国酒业协会黄酒分会副理事长。

回顾2019年黄酒发展情况,根据数据显示,去年规模以上黄酒生产企业110家,亏损企业6家,企业亏损面为5.45%。1-12月,规模以上黄酒企业累计完成销售收入173.27亿元,与上年同期相比增长2.71%;累计实现利润总额19.26亿元,与上年同期相比增长11.45%;亏损企业累计亏损额0.3亿元,比上年同期增长2.76%。

从数据上来看,黄酒行业一直在稳健发展。尽管黄酒行业整体发展速度基本上与全国饮料酒相一致,但是龙头企业的发展速度远远比不上白酒龙头企业的发展速度。当然黄酒行业龙头企业的体量也远远比不上白酒、啤酒。目前酒行业缺乏如茅台、五粮液般的绝对龙头企业,行业发展仍然缓慢。

中国酒业协会理事长宋书玉也指出,黄酒应该说是全世界谷物发酵当中最古老的一个酒种,但是这几年在发展过程中遇到了一些问题。如何突围,如何提振,如何发展,是当下亟需探求的路径。尤其是在与消费者的沟通上,在黄酒文化的普及上,在饮用方式的传播上做得不够。

为此,中国酒业协会计划在未来五年当中,着力把重心放到消费者教育方面,让更多的消费者了解黄酒。在当前的竞争格局下,黄酒寻求突围,既要传承好黄酒的酿造,不断地提升品质,更要不断地创新消费文化,也就是说要给消费者喝黄酒的理由。

黄酒作为中国传统美酒之一,如何与现代人的生活方式接轨?如何打造消费者更喜欢的饮用场景、饮用仪式?宋书玉理事长认为美好生活就是以酒为乐、以酒养身,黄酒在这方面有非常重要的优势,黄酒可以在以酒养性、以酒养品等方面发力,也就是说要打造响当当的消费黄酒的理由。

“今年,中国黄酒集团作为酒与社会责任促进委员会的轮值主席,希望能把握住“适量饮酒、快乐生活”全国理性饮酒宣传周的契机,把黄酒的文化、黄酒的饮用、黄酒的美妙很好地传播给消费者,以“适量饮酒、快乐生活”为题提振黄酒产业。”宋书玉说。

宋书玉预判未来五年,各酒种之间的竞争将是饮料酒竞争的一个主流,各酒种之间将此消彼长。届时,黄酒将面临更大的挑战,也面临着一个更好的机遇。在这样的消费背景下,黄酒如何表达好自己,如何表达好黄酒的美,如何表达好黄酒和美好生活之间的关系,如何表达黄酒的适量饮用为美好生活带来的价值,都是值得研究而且是必须研究的。

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