爆炒毛白菜 1.材料：毛白菜 干红辣椒 大蒜 盐 植物油 鸡精2.把毛白菜洗净，焯水时3.加几滴植物油，变色后捞起，用凉开水过凉4.沥干水分，切成小段5.大蒜去皮切成片，干红辣椒泡泡切成。
炝炒毛白菜的做法，炝炒毛白菜怎么做请看步骤：1.毛白菜洗净，放锅里炒煮两分钟左右2.捞出毛白菜，切段3.锅热倒油，放入葱姜蒜以及辣椒炒出香味，倒入切好的白菜4。.
素炒毛白菜 1.毛白菜摘洗干净2.毛白菜茎叶分开，茎掰成小段，大蒜剥皮洗净备用3.大蒜切成小颗粒备用4.热锅倒油，待油热以后放入大蒜炒香5.放入青菜茎炒匀至变色6。.
