日本料理前菜“芝麻八爪鱼/付味螺肉”的做法是什么？ 准备小八爪鱼：1.小八爪鱼分开头和爪，剥去头皮，切掉眼睛，冲洗干净，切大块.2.把小八爪鱼在盐水里浸泡5分钟.3.冲洗干净小八爪鱼，抹干水份。一、步骤：1.准备一大盆冷水。2.姜去皮，拍扁。3.葱切段。4.把姜和葱放入一锅水，大火烧开。5.用漏勺分批盛小八爪鱼，放入滚水烧熟，大约10到15秒钟。6.马上把氽熟的小八爪鱼浸入冷水，使其内部停止加热，以保持肉质爽脆。7.把小八爪鱼抹干水份。二、准备调汁：1.青柠挤出汁。2.把西班牙辣椒粉，青柠汁，盐，黑胡椒粉，红椒粉，蜜蜂，橄榄油，味啉，和日本豉油放在一起搅匀.三、其它准备工作：1.紫洋葱去皮，切粒。2.黄瓜去皮去籽，切片。把小八爪鱼，紫洋葱粒，黄瓜片，和调汁混起来吃，冰冻过风味更佳。小八爪鱼，紫洋葱，小黄瓜，青柠，日本豉油，味啉，西班牙辣椒粉，和红椒粉。
寿司店的螺肉和八爪鱼会有寄生虫吗 这要看这家寿司店做法是怎样的了，要吃海鲜等生食材的话，建议去正规的店
寿司的螺肉八爪鱼，墨鱼仔那些是生的还是熟的
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