【湘菜】：农家小炒肉 1.五花肉洗净，切片备用。2.辣椒切切成筒状、葱、姜、蒜切片。3.锅置火上少许油烧热，下入五花肉片中小火煸炒。4.煸炒至呈灯盏窝状盛出，待用。5.锅中留底油，葱姜蒜爆香后。
香辣虾 1.对虾用水焯过待用。2.洋葱、尖椒、青蒜洗净。3.将洋葱、尖椒、青蒜切段待用。4.起油锅，爆香干辣椒和辣豆瓣酱。5.将对虾下锅煸炒至香。6.加入洋葱、尖椒、青蒜炒至断青。。
【湘菜】家常豆腐
【飞禽走兽篇】经典湘菜－小青椒炒肉 1.准备好所需原料，配料。2.猪肉肥瘦分开切成片（我把肉洗净放冰箱冷冻了2小时再切，这样切出来的片薄。瘦肉用油、少许盐腌制。3.辣椒洗净切凌形，蒜切碎。。
【湘菜】农家小炒肉 1.把猪肉切成片。2.切好葱、姜、蒜，准备好花椒。3.把青红椒切好。4.把肥肉放入锅中煸出油。5.再放入葱、姜、蒜、花椒炸香。6.放入肉片炒。7.肉炒变色后，加入老抽、豆豉。
经典湘菜——比翼双飞之干锅鲫鱼
豆瓣小黄瓜
