蛋白酶活性1：3000什么意思，怎么换算成IU U（酶单位），是指在一定条件下，一定时间内将一定量的底物转换为产物所需的酶量。U/mg每毫克酶制剂含有多少酶单元。IU，是指在最适宜温度下，每分钟内催化1微。
纤维素酶活的活性检测方法及使用说明是什么
用DNS法测纤维素酶活性，为什么分光光度计示数总是会跳，不能稳定下来？
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