肉末油焖尖椒
油焖尖椒放肉馅的做法，尖椒里放肉馅叫什么菜？ 用料 尖椒 若干 猪肉馅 适量 鸡蛋 一只 葱花 适量 蒜末 一瓣儿 盐 适量 酱油 一勺 香油 半勺 料酒 一勺 碗汁 蒜末 两三瓣 酱油 2汤勺 糖 3克 醋 一汤勺 盐 少许 水 适量油焖肉馅尖椒的做法1、尖椒去蒂，去辣椒籽，掏空，尖椒太长的话可以切成两段，备用2、肉馅加入盐，料酒，鸡蛋，酱油，香油，葱末蒜末，顺时针搅拌上劲儿。另取一碗，加入蒜末，盐，酱油，糖，醋，少许白水，调成碗汁备用3、肉馅填入掏空的尖椒，煎锅填油烧热，煎填入馅料的尖椒，煎至尖椒表面金黄，表皮皱起（期间要小火耐心煎，以至于里面的肉成熟）下油锅的时候小心溅油。煎好后，不用捞出锅，直接将提前准备好的碗汁倒入锅内，摇匀，盖上锅盖，烧开后，烧至入味，起锅装盘。
油焖尖椒无肉馅版的做法步骤图，怎么做好吃 主料尖椒400g猪肉末100g辅料油适量盐适量酱油适量葱适量姜适量花椒粉适量料酒适量蚝油适量步骤油焖尖椒的做法步骤11.尖椒洗净，去蒂部和中间的辣椒芯，备用。油焖尖椒的做法步骤22.肉馅加入葱末、姜末、盐、花椒粉、料酒、蚝油、豆油搅拌。油焖尖椒的做法步骤33.和好肉馅备用。油焖尖椒的做法步骤44.在尖椒中加入肉馅。油焖尖椒的做法步骤55.把备用的尖椒里都装满肉馅。油焖尖椒的做法步骤66.点火做锅，放油。油焖尖椒的做法步骤77.把尖椒放入锅中，小火油煎。油焖尖椒的做法步骤88.待尖椒煎制成虎皮色，加入花椒粉、盐。油焖尖椒的做法步骤99.加入酱油、少许水，焖制。油焖尖椒的做法步骤1010.待汤汁快没了，即可停火。油焖尖椒的做法步骤1111.盛盘即可。
