我觉得豌豆尖很好吃，但为什么有人会说那是喂猪的？怎么做好吃？ 豌豆尖其实就是豌豆藤顶端的那个位置，吃豌豆尖可以很好的帮我们去火清热，而且豌豆尖里面含有大量的钙质、维生素A和维生素C。那么你是不是也想知道豌豆尖应该怎么吃呢？具体的做法下面就来告诉大家。豌豆尖素面材料：干面条200克，豌豆尖20棵，豆瓣酱1/2汤匙，猪油2茶匙，味精1茶匙，盐11/2茶匙，酱油和醋各1茶匙，花椒油1茶匙。做法：1.先做调料碗；将猪油、豆瓣酱、味精、花椒油、酱油和醋以及适量的盐放进调料碗中备用。2.在锅里倒入适量的清水，水开了之后把面条放进去煮，大概到了面条八成熟的时候再加入豌豆尖，因为如果一起加入的话，豌豆尖就会被烧的太烂了。3.豌豆尖也放入之后大概再烧两三分钟就可以了，如果你不是很确定的话，可以尝一下豌豆尖是不是熟了。把面和豌豆尖都装入大碗里面，淋上刚才调配的酱汁就可以吃了。清炒豌豆尖食材：豌豆苗，蒜，油，盐，糖。1.豌豆苗洗干净，摘去老的部分，只要嫩苗，蒜拍碎。锅烧热，放油，小火烧至油微微泛起小油珠的时候放进蒜米爆香。2.爆香的时候要改成大火，然后等到香味都出来的时候再把豌豆尖放进去，很快豌豆尖就会变软，这个时候就可以关火了，如果炒的时间太长会流失营养。最后关火的时候放盐和糖就行了。水煮。
我觉得豌豆尖很好吃，但为什么有人会说那是喂猪的？怎么做好吃？ 很好吃啊，城里人都爱吃
这是豌豆苗还是豌豆尖？区别是什么？ 豌豆尖历2113来是我国人民喜爱的芽5261菜。东汉崔实（音shí）撰写的《4102四民月令》中有1653“正月可种春麦、豌豆”。说明我国有很久远的豌豆栽培历史。《植物名实图考长篇》中有“豌豆苗作蔬极美”句。这里提到的豌豆苗是采摘生长在田间的豌豆植株的嫩尖食用，按我们现在区分芽菜标准应列入到体芽菜中，叫“豌豆尖”更为确切。我国食用豌豆尖作蔬菜的历史久远，且地域广阔，在四川、贵州、云南以及江浙地区十分普遍，但在北方地区则较为稀少。建国初期周恩来总理在亲拟宴请张治中、傅作义、屈武等知名人士的菜单上列有“豌豆苗炒冬笋”这道菜。足见其当时豌豆苗在北京的珍贵，当时北京用的豌豆苗多是从南方空运来的。50年代初北京郊区菜农在暖棚中挖半尺多深的地池子，在池底铺沙，在沙上撒播豌豆种子，种子上再覆沙，并浇水使其生长，待其种子萌发，芽苗钻出沙层后，不断分次覆沙，进行软化栽培。沙层埋到半尺许，不再覆沙，令其芽苗钻出沙层见光生长，使上端叶片呈绿色，芽苗长成后，从沙中挖出，带豆种捆成小把。此豌豆苗茎秆白色，顶端叶片翠绿，名曰“顶头凤”。其生产费工、产量低、价格昂贵。我们现在所说的豌豆苗是指采用无土纸床苗盘栽培方法所生产出的。
豌豆尖和豌豆有什么关系？ 豌豆尖是幼苗啊，长大了开花了，果实就是豌豆
据说豌豆尖营养很丰富，什么是豌豆尖呢？ 豌豆尖，是有土栽培，又名，豆苗，龙须菜，豆苗为荷兰豆的幼嫩枝叶。在16世纪的明朝，被《遵生八笺》称为「寒豆芽」，又有被称为「龙须菜」，但由于水蕨科植物水蕨(Ceratopteris thalictroides)和江蓠科植物石花菜(Gracilaria verrucoca)也都称为龙须菜，三者容易混淆。豌豆尖富含维生素A、维生素C、钙和磷等营养成分。此外，还含有大量的抗酸性物质，具有很好的防老化功能，能起到有效的排毒作用。
这是豌豆苗吗？跟豌豆尖是一个东西么？ 这是豌豆苗，也是豌豆尖是他的一部分，嫩芽部分，可以炒菜或者下面煮汤，只有冬春季节有。请确认一下吧
请问豌豆尖什么时候成熟
如何使豌豆尖长粗壮？ 豌豆尖是我们南方早点摊上必不可少的一种食材，每次到集市上吃早点，都要求年轻的老板娘多放一些豌豆尖。种过豌豆的老农都知道，豌豆是比较特殊的一种蔬菜，其特殊点在于豌豆生长前期以豆尖为主要食材，豌豆生长中期以豆荚为主要食材，豌豆生长后期又以豆子为主要食材。最主要的是，只要我们管理得当，便能收割多茬豌豆尖，且保证豌豆尖长得粗壮。而所谓的管理得当，便是指给豌豆尖提供充足的水肥。也就是说，水肥是保证豌豆尖高产的重要指标，那么，我们该如何给豌豆尖施加水肥呢？1、种植前施足基肥在豌豆尖种植前施足基肥，不仅能够满足豌豆尖对肥料所需，而且还能够有效防止豌豆尖在生长过程中出现缺肥现象。而对于基肥的选择，应以腐熟的农家肥为主，原因有三：一是农家肥养分充足，含有豌豆尖生长所需的多种矿物质元素；二是农家肥具有疏松土壤、增强土壤透气性的作用，既利于豌豆尖根系吸收养分，又利于豌豆尖生长；三是农家肥肥效较慢且持续时间长，不易出现烧苗现象，也不会出现缺肥现象。2、豌豆出苗前不浇水很多人以为，为了促使豌豆尖快速出苗，并出苗整齐，应该在种植后浇足水分。其实，这样的想法是不正确的，原因是豌豆种的吸水能力很强，而一旦土壤中的水分。
四川人最喜欢吃的豌豆尖适合几月份种植？为什么？
