爆米花的制成原理是什么？它算是膨化食品吗？ 你好，我是做爆米花生意的，我的答案不是复制过来的，1、爆米花是膨胀食品2、爆米花制作原理是依靠压力差来的，因为玉米里面含有丰富的淀粉。3、爆米花含有非长高的热量，据资料显示。100G含热量496卡，如果你是女生，又在减肥，尽量少吃
爆米花是膨化食品吗，对身体有什么害处 传统爆米花的制作是不含膨松剂的，在韩国也流行食用爆米花来减低正餐的摄入量，但是所提到的爆米花都是老的制作方法(我们小时样的)，含糖少，而且是不含油的，所以爆出的爆米花的形状是圆的包起的.不是电影院卖的那种，象花一样的裂开的.而国内街上买的爆米花大多和电影院卖的一样，这种爆米花含糖份油份太高，不利于减肥.所以对身体没害处
爆米花的铅和膨化食品的铅进去的区别 爆米花含铅。是指早期路边用的那种铸铁炒锅加工时进入的。而新型的爆米花机都使用物殊玉米与不锈钢炒锅。并没有铅超标一说。
