宁德新闻网10月12日电 10月11日，历时3天的2020年全国茶叶加工工（精制）职业技能竞赛总决赛圆满落幕。本次大赛宁德市茶产区共选送了6名选手参赛，经过激烈角逐，最终分获全国总决赛第二、第四、第七、第十四、第十七名、第二十六名的佳绩，在进入全国总决赛排名前20名的7名福建选手中，宁德市占据5名，展示了中国传统红茶产区不凡的制茶技艺。
本次代表宁德市参赛选手，分别为郑国华、陈辉煌、黄震标、沈朝增、范志兴、汤小廷分别来自宁德辖区的福安、寿宁、蕉城、柘荣等地，这些县市都有各自实力强劲的工夫红茶区域公共品牌，包括福安坦洋工夫、寿宁高山茶、蕉城的宁德天山茶、柘荣长寿茶等，2019年，宁德区域红茶产量达到22961吨，分别占全省红茶总产量的43.77% 和全国红茶总产量的7.47%。
本次大赛由农业农村部乡村产业发展司指导，农业农村部农村社会事业发展中心、农业农村部人力资源开发中心承办，以“传承制茶技艺 点亮乡村茶业”为主题，汇集了来自福建、贵州、广西等14省（区）的60名选手，比拼内容包括理论考核和现场实际操作两大环节。
宁德是著名的茶叶之乡，产茶历史悠久，茶叶资源丰富，茶文化底蕴深厚，在全国、全省具有特殊重要地位；宁德是“茶界泰斗”张天福当年奋斗过的地方，这里有全国著名的茶叶圣地——福建省农业科学院茶叶研究和宁德职业技术学院，培养了大批的优秀人才，走出了李联标、庄晚芳、吴振铎、庄灿彰、林馥泉、郭吉春、蔡润生、刘宝顺、陈德华、傅仰恩等一批杰出的茶业人才。
宁德是全国传统工夫红茶重要产区，传统名茶“坦洋工夫”、“白琳工夫”在清咸丰、同治年间就脱颖而出，1915年“坦洋工夫”红茶荣获巴拿马国际博览会金奖。新中国成立后，直到七十年代闽东主要以生产工夫红茶为主，红茶产量占75%以上。特别是近年来，众多的闽东茶叶企业，利用我市丰富的高香型茶树良种资源优势，创新红茶加工工艺，独创性开发花果香型工夫红茶，在竞争激烈的红茶市场中闯出一条新路，引领了新一波红茶消费热潮，带动了闽东红茶产业整体发展水平的提升，有效促进了企业增效、茶农增收和社会各项事业的发展，名副其实成为地方优势特色产业和富民主导产业，造福了一方百姓。
来源：茶天下、乡产天下
