电饼档做油酥烧饼的最佳温度是多少 一般来说烤酥烧饼温度应该在230-280之间。记得温度到了再往里面放烧饼；要不烧饼会很难吃的、硬
为什么那么多人爱吃手抓饼、烧饼、大饼等饼类食品？
先烙后烤的烧饼加面欣酥还是泡多源 先烙后烤的烧饼加面欣酥还是泡多源.先烙后烤的烧饼加面欣酥还是泡多源 千层饼的做法：1，首先要用温水和面，面要和的软一些。.
做烧饼里加什么才能使饼起膨胀，外酥里嫩
用泡过的生豆子和煮熟的豆子打豆浆有什么区别？营养一样吗？
三种发面小烧饼 1.这是烙盒子后剩的面，自然醒发了一个晚上，笼屉布都粘上了，使用清水渗透拍打，快速揭下来就可以了2.能闻到酸酸的味道，第一次尝试用水碱和面，很成功（没有碱大）面很少。
牛肉罩饼如何制作？ 谢邀，保定牛肉罩饼是一道保定市区可以说是仅次于驴肉火烧的一道小吃！上图就是一份地道的牛肉罩饼。罩饼看上去就像是烙好的饼泡牛肉汤上面盖了一层牛肉。所以一般点牛肉罩饼的时候大家都会习惯的说几罩几，1两罩2两，就是点一份1两牛肉，2两饼的。2两罩半斤，就是二两牛肉，半斤饼的。肉在前，饼在后，不能说反了，“半斤罩二两”会让人家笑问：“是不是饼罩肉啊？下面我们来说下在家里如何自己做一份牛肉罩饼：材料：酱牛肉、烙饼、油菜、牛肉汤、小香葱、大葱做法：取面粉适量放入盆中，加入少许盐，分次倒入温水揉成光滑的面团。盖上保鲜膜饧20分钟左右，将面团再次揉匀，分成大小均匀的小块。取其中两块面团，分别擀制成圆形薄片，将其中一块薄片上抹少许油，另外一块盖在上面重叠擀制。小火加热平底锅，将饼坯放在锅中两面烙熟。依次做完其它的饼即可。将烙饼切成菱形或三角形备用。饼准备好以后进行以下步骤：1.取适量饼块放入碗中，撒少许香菜末和葱花2.小油菜洗净焯水，过冷水备用3.加热制作酱牛肉时的牛肉汤，撇去表面油脂和调料4.将酱牛肉切成薄片5.加热好的牛肉汤浇在烙饼、香菜和葱花上，放上牛肉片和油菜，淋少许香油6.食用时，可根据个人喜好加胡椒粉。
