中国的制酒历史源远流长，中国人也形成了独特的酒文化，逢年过节，亲友相聚，都喜欢喝上一杯，表达自己的喜悦之情。但是，关于饮酒与健康的问题，一直都存在争议，大量饮酒对身体有害，这是大家公认的，但是很多人认为，只要我每天少喝一点，不喝醉，不仅能愉悦心情，还对身体有好处。这种说法到底对不对呢？
适量饮酒，有益健康？早已被辟谣！
首先对于适量饮酒的量，并没有人能说清楚，因为有人酒量大，千杯不醉，每天喝上半斤白酒，对他来说只是小酌一杯，所以他觉得半斤就是适量；但是对酒量一般的人来说，一天喝上一两或者二两白酒，刚好不会醉，觉得这才是适量。
所以，这个适量饮酒，本身就是个伪命题，没有人能给出明确的标准，到底喝多少才叫适量，到底喝多少才有益健康。
其次，对于这句话，权威医学杂志《柳叶刀》在2018年9月发表的大型研究结论已经进行了辟谣，这项研究用涉及195个国家和地区的694份酒精消费数据和592项酒精使用风险研究，对酒精导致的情况进行重新评估。涉及时间范围是1990~2016年，年龄15~95岁的约2800万两性个体都有包含在内。
其结论是，酒精对健康损害最小的消费量是零，而不是以往标准不一的少量或“适量”。所以说，饮酒并不存在一个最安全的标准，只要不超过这个标准，就对身体没有害处。事实是，只要喝酒，就会对身体产生伤害，最安全的饮酒量是一口都不喝。
不仅如此，世界卫生组织也曾声明，“少量饮酒有益健康”的说法并没有科学依据，并重申酒精消费是因其健康损害最严重的世界性问题。酒精是仅次于烟草的第二号杀手，它引起的死亡比所有非法药物引起的死亡总和还多。因此，WHO建议，适度饮酒有益健康的口号应改为“饮酒越少越好”。
喝酒能降血压、保护血管，到底是真是假？
又有人会问了，那网上说的喝酒后血压会下降，喝葡萄酒对血管好，不是证明了喝酒的确有好处吗？
这其实也都是流传广泛的谣言。首先喝酒并不能降低血压，喝酒后血压会发生短暂下降，是因为酒精会作用于人的副交感神经，松弛血管平滑肌，使血管暂时“软化”，这时候血压会有短暂下降。但是在6小时后血压就会报复性反弹，甚至比平时都要高，血压这样剧烈起伏，其实对血管的伤害更大，所以不要轻信喝酒可以降血压的说法。
红酒对血管、心脏好，这个说法也已经被辟谣很久了。红酒中虽然含有一些抗氧化物质，比如著名的白藜芦醇，但是我们通过喝酒摄入的抗氧化剂剂量非常有限，根本起不到预防心血管疾病的作用，远远比不过喝酒对血管带来的伤害。所以千万不要放大这些物质的好处，而忽略了喝酒给健康带来的坏处。
喝酒可能会对身体产生这些危害，劝您能不喝就不喝酒精中毒：长期大量饮酒，可能会导致急慢性酒精中毒，出现恶心、呕吐甚至休克的症状。损伤肝脏：肝是代谢酒精的主要场所，长期饮酒会加重肝脏负担，容易损伤肝脏，导致酒精肝，甚至肝癌。加重心血管疾病：本身有高血压、高血脂、心脏病、痛风、糖尿病等基础疾病的人群，饮酒会加重病情，不利于各项指标的控制，容易发生并发症。对消化系统的影响：大量饮酒容易引发急性胰腺炎，不及时救治的话很可能猝死，另外，饮酒还容易导致胃炎、胃溃疡、肠炎等消化道疾病。
如果您有喝酒的习惯，建议您最好能把酒戒掉，即使一时戒不掉，也应该注意少喝，男性每日摄入的酒精量不超过25克，女性不超过15克。比如50度的白酒，25g酒精就相当于喝50ml，一般啤酒25g大约是300ml左右，要把握摄入的酒精量，而不是单纯看喝了多少毫升的酒。另外，饮酒前后都要吃点东西，多吃蔬菜水果和鱼肉蛋奶等，均衡营养，适当补充B族维生素。
