原标题：面条这样做，1周吃5次孩子都吃不够，8分钟就上桌，比牛肉面还香
长假后，儿子迷上了吃这面，天天喊我给他做，8分钟上桌，吃不够！
今年的寒假有点长，可把我们这些老父亲老母亲累坏了，为了让孩子有更好的精力上网课学习，绞尽了脑汁给他们调节着一天三顿饭，我家孩子很挑剔，爱吃的东西不多，再爱吃的东西连做两天也不吃，这可把我愁坏了！还好，他比较喜欢吃面，我这几天就学习着做各种面给他吃，最后他居然迷上了这种最简单的面条吃法，一周做了5次还不够，每天都要让我给他做一次！
这个面的食材和做法都超简单，不用手擀面，用挂面反而更好吃，简单几步就搞定，一起来看看我是怎么做的吧：
面条这样做，1周吃5次孩子都吃不够，8分钟就上桌，比牛肉面还香！
准备食材：挂面 西红柿 鸡蛋 葱 蒜
1.我们先来准备两个荷包蛋，首先锅中先添水烧开，烧开后滴两滴白醋，然后拧到最小火，打入两个鸡蛋，先不要动它，待其凝固定型后再翻动，煮熟后盛出。
煮荷包蛋不要一直大火煮，容易散花，水开后要转成小火煮，加入几滴白醋可以促进蛋液凝固！
2.然后我们倒掉煮荷包蛋的水，再起锅加入足量多清水，烧开后加入少许盐，再下入适量的挂面煮。
煮挂面时，不要一直开水煮，开锅后点入半碗清水，全程点两次水滚3个开，大约煮5分钟左右，面条就熟了，点水和加盐可以使煮出的面条更筋道好吃！
3.趁着煮挂面的时间，我们准备个碗汁：蒜剁蒜末、葱切葱花放入碗中，喜欢吃辣的加1勺辣椒面，然后浇入烧开的热油，激发出葱、蒜和辣椒面的香味，再加入适量的盐、少许胡椒粉、适量味极鲜、少许香醋搅拌均匀。
儿子喜欢吃辣，媳妇不能吃辣，所以我一碗加了辣椒面，另一碗没有加。
4.煮挂面的水烧开后，我们用勺子舀出两勺倒入到调好的碗汁中，中和一下碗汁的咸味。
5.最后再将过水的面条夹入碗汁中，上面摆上煮好的荷包蛋，放入两片西红柿片或是青菜叶，既增加了营养又提升了鲜味，颜色还好看！搅拌均匀就可以开吃了。
面条这样做，1周吃5次孩子都吃不够，8分钟就上桌，比牛肉面还香！酸酸辣辣，开胃又解馋，喜欢的朋友试一下吧！
