请问北京的有名小吃卤煮火烧为什么只有大肠和肺头？为什么不放些肝或者肚之类的，这样企不更好吃。你如果都放到一起，那就不会叫卤煮火烧啦，可以改叫杂烩火烧了，因为后？
哪里有卤煮火烧？我想吃······· 保定的卤煮火烧才是正宗
卤煮火烧的灶台一般是烧劈柴还是媒？？ 现在基本用煤，用柴持续燃烧能力太弱。其实，用什么燃料没太大关系吧，又不是酿酒，烧鸭子，木材烟熏味进到锅里也没什么人会喜欢吧。卖家与时俱进。旧时逮着什么用什么，没钱的烧柴，有钱的烧煤，现在的店家为节约能源开支大多少蜂窝煤吧。一是便宜，而是持续发热时间长，因为锅子里的要保持阴开着锅。来人能上热的，新加烧饼也能随时烧开锅。用煤气的，天然气的都是很少的吧。
急求卤煮火烧怎么做 浏览次数：1777 扫一扫 最满意答案 急求卤煮火烧怎么做：卤煮火烧 基本介绍 卤煮火烧“门框胡同瑞宾楼，卤煮火烧是珍馐。外焦里嫩色味美，京都风味誉。1。.
卤煮火烧的老汤是怎么做成的？ 沸水加老抽生抽八角桂皮花椒茴香以及盐。
请问：卤煮火烧怎样做（正宗）谢谢风味正宗，不要保留呦：卤煮火烧是北京特有的一种小吃，起源于城南的南横街。相传是以前的普通人吃不起肉，所以就用动物的下水来代替。
