如何制作豆豉酱，我这次做的量正好装满一个瓶子，用的材料太多，没办法计算准确的成本，但怎么不会超过3块钱的。
【豆豉酱蒸鸡腿】适合上班族的十分钟快手菜 1.准备材料。2.鸡腿洗净后切一刀方便入味。（或者用牙签戳小孔）3.洋葱切丝、葱姜蒜切碎待用。4.洋葱丝、葱姜蒜加入鸡腿中，再加生抽、老抽、蚝油、料酒、白胡椒粉、花椒粉。
蒜蓉豆豉酱的做法，蒜蓉豆豉酱怎么做请看步骤：1.蒜头切成蒜蓉，豆豉切碎，锅内发入少许油，待油7成热下蒜蓉炒香2.炒香蒜蓉放入豆豉炒香3.再放入1勺料酒，蚝油，白糖，生抽。
自制老干妈豆豉酱的做法步骤 1.豆豉用少量食用油拌匀，上锅蒸20分钟。2.蒸好的豆豉用勺子碾压，根据喜欢的口感选择碾压程度。3.油锅小火下干辣椒和花椒，炸香。4.晾凉后碾碎。5.熟花生碎、熟黄豆面、熟。
老干妈豆豉酱的家常做法大全怎么做好吃视频 豆豉：适量 干辣椒：适量花椒2113：适量 辣椒面：适量花生：5261 适量4102 黄豆面：适量芝麻：适1653量 葱：适量姜：适量 八角：适量糖：适量 盐：适量酱油：适量 食用油：适量水淀粉：适量 水：适量步骤1.豆豉用少量食用油拌匀，上锅蒸20分钟。2.蒸好的豆豉用勺子碾压，根据喜欢的口感选择碾压程度。3.油锅小火下干辣椒和花椒，炸香。4.晾凉后碾碎。5.熟花生碎、熟黄豆面、熟芝麻混合，备用。这几样是用来提香的，可以自己选择加或不加。6.油锅下葱、姜片、八角炸香后，将材料夹出不要。(有其他香料也可以一起炸)7.用刚才炸葱姜的油，小火炒香豆豉。8.下碾压好的干辣椒和花椒，炒香。9.下花生、黄豆面和芝麻的混合物，炒香。10.下干辣椒面，炒香，加适量白糖、盐、一点点酱油。11.加适量开水，煮沸。12.加水淀粉勾芡，起锅。
香哈菜谱为您提供豆豉酱烧鲢鱼块的做法图文步骤讲解，内附豆豉酱烧鲢鱼块的做法所需材料和烹饪时间介绍，以及豆豉酱烧鲢鱼块的做法技巧和窍门提示，让您轻松做出美味佳肴。
豆豉剁椒酱的做法，豆豉剁椒酱是下饭最佳选择。豆豉剁椒酱以朝天椒为主，采用远近闻名的黄姚豆豉和蒜末恁姜进行调香，用灯泡椒调节口感脆度。
豆豉酱爆虾球的做法，豆豉酱爆虾球怎么做请看豆豉酱爆虾球的做法步骤图：1、准备好食材 2、胡萝卜洗净去皮切片刻出花片 3、虾仁加入少许生粉，用水反复冲洗干净 4、用厨房。
在家如何自制正宗的豆豉酱？ 香辣豆豉酱幸福精灵a“豆豉，是由豆制品发酵而成的调味料。豆豉以黑豆或黄豆为主要原料，利用毛霉、曲霉或者细菌蛋白酶的作用，分解大豆蛋白质，达到一定程度时，加盐、加酒、干燥等方法，抑制酶的活力，延缓发酵过程而制成。豆豉中含有多种营养素，可以改善胃肠道菌群，常吃豆豉还可帮助消化、预防疾病、延缓衰老、增强脑力、降低血压、消除疲劳、减轻病痛、预防癌症和提高肝脏解毒(包括酒精毒)功能。儿时在老家，每年的冬天，奶奶都会煮一些黄豆，让其发酵成豆豉，发酵成功的豆豉，就分发到我家和叔叔家，妈妈烧鱼，烧菜，都会放一些在菜中，后来住校，每周都会炒一大罐豆豉酱，让我和姐姐带学校，当作佐饭的小菜。现如今，现吃豆豉，只能上外面买了，想念我那在天堂的奶奶和爷爷。前几日，同桌一起吃食堂的办公室同事，皆反应最近的伙食不佳，想吃点下饭菜。好吧，谁叫我有美食家的美称，该我做点什么了，嘻嘻。去超市买了豆豉，加四川的辣椒粉，炒了一份豆豉酱，香香的，辣辣的，超级下饭，也对大家的胃口，着实让大家吃欢实了一周。嗯，下回再试试别的咯。用料主料豆豉280克辣椒粉120克辅料大蒜50克生姜20克白芝麻10克菜籽油500毫升白糖10克豆瓣酱30克香辣豆豉酱的做法1。
