泡椒凤爪怎么做才脆
为什么我做的泡椒凤爪不脆和不酸 如果不是煮得太烂的话，放到冰箱中冷藏一下，皮会脆些。
我做的泡椒凤爪不脆怎么回事 火侯很讲究的，电饭锅煮的显然不是很好，那样煮出来的太熟了。只要鸡爪煮到拉开骨头看不见血迹就可以倒出来冲水了，如果是冰水更好，然后建议你泡的时候加点八角花椒和山奈和香叶味道会更好些。记得泡的时候要加点白醋，还有泡半天时间太短了。根本没入味嘛。
脆香鲜辣的泡椒凤爪，总是吃不够！泡椒凤爪是重庆的民间美食，口感酸辣爽口，有开胃生津，促进血液循环的功效，辣椒还富含维生素C，自己制作健康又卫生。
为什么到超市买的泡椒凤爪口感那么脆？而自制的泡椒凤爪吃起来那个筋骨那么硬？真空包装的凤爪浸过药水的，而且不知道是多久以前的鸡爪了，还是少吃的好
