脑梗是脑血液供应障碍所导致的脑部病变，患者的脑部组织局部供血动脉血流突然减少，从而使得血管供血区脑组织缺血缺氧，最终导致脑组织坏死和软化。最近这几年脑梗的发病率逐年升高，甚至有些年轻人因为脑梗而导致一侧瘫痪或死亡。
为什么脑梗越来越多？
脑梗一般发生在50~70岁的人群身上，一般生活悠闲且活动量少，再加上大量的吸烟喝酒以及暴饮暴食，会导致高血压、高血脂和高血糖。当血液粘稠时会增加血管中脂类物质，从而引起血压升高，导致心血管疾病如肺栓塞、心肌梗死和脑梗。另外身体过度肥胖、三酰甘油升高以及血清脂蛋白升高也会导致脑梗。
哪4种食物尽量少吃，不然容易堵塞血管？
1、高糖分食物
少吃面包和糕点等高糖分食物，其中含有大量不饱和脂肪酸，可增加血管负担，引起血管堵塞，增加患上脑梗风险。另外也不能喝碳酸饮料，其中含有太多添加剂以及糖分，会加快血管硬化速度，从而导致血管堵塞。
2、高脂肪食物
现在人们的生活水平质量提高，饮食结构也发生翻天覆地的变化，几乎顿顿都有肉，蔬菜水果摄入的少。若长期保持这种不良的饮食，会影响血脂代谢，导致高血脂症。高血脂症是引起脑梗塞的高危因素，当血管中有斑块生成时，斑块随时会脱落，进而引起脑血管堵塞。
3、高盐分食物
盐是生活中必不可少的调味品，成年人每天摄入6克钠盐就能满足身体需求。但平时饮食中摄入的盐远远超过6克，高盐饮食会导致血压升高，增加肝脏和心脏负担，易引起动脉粥样硬化，减慢血液循环速度，从而增加患上脑梗风险。
4、动物内脏
相当一部分人喜欢吃动物内脏，如鸡肝、鸭肝和鸭肠等，但这是高脂肪和高胆固醇食物，若吃太多，势必会增加血液粘稠度，易导致动脉堵塞，最终诱发脑梗。
如何预防脑梗？
1、稳定好血压
血压起起伏伏是引起脑梗的主要原因之一，因此需维持血压稳定。血压太高会使得大脑中微血管瘤和粥样硬化的小动脉发生破裂而出血；血压太低会使得脑供血不足，微循环淤滞，从而导致脑梗死。
2、纠正不良的坏习惯
避免有吸烟喝酒和暴饮暴食的坏习惯，遵循低脂肪、低热量以及少盐的饮食结构，补充足够维生素蛋白质以及微量元素。同时积极治疗短暂性脑缺血问题，避免情绪过于激动。
温馨提示
进入秋季后天气转凉，早晚温差大，尤其是年老体弱的中老年人免疫力低下，往往因为感冒或受到感染而导致脑梗死。另外要多留意脑梗死来临的前兆，如一侧脸部和上下肢麻木，全身无力，嘴角歪斜和流口水，突然意识不清晰、嗜睡和步态不稳。一旦发现有以上症状需立马就医，不能拖延，抓住抢救的黄金期才能减轻后遗症。
