没蒸熟的馒头可以放在面里重新发面吗？ 没蒸熟的馒头，是不能重新发面的，发不起来。馒头大家都知道，主要成份是酵母，水，面等材料。和面后也需要醒发过程，才能确保发起来的效果好不好。酵母对于发面起很重要的因素。酵母与水和面粉结合，在20~30左右温度才会生长，超过47度左右，酵母菌就会死掉。蒸过的馒头，用100度水蒸完，表面已经熟了，里面没熟，但温度应该也超过47度了。再怎么发也不可能发起来的。一般对于不会发面，怕蒸不熟的朋友们，建议和好面，切好馒头形状，让它自行发面1~2小时，视温度而定调整时间。大火烧开水后再蒸，蒸20分钟就能熟了。有疑问的朋友可关注留言，欢迎大家一块学习成长。
馒头没蒸熟 有点粘怎么办 馒头不熟如何补救？
馒头没蒸熟能吃吗？会中毒吗？ 不会有事的，只是给你的口齿以及胃部带来些麻烦。实在难受的话，给几个助消化药片就解决了。因为馒头里的添加剂（如 干酵母、食用碱、小苏打，以及老肥面。。
没蒸熟的馒头该怎么处理？还有用吗？ 首先你不要直接吃，容易引起肠胃不舒服。1」可以切成馒头片用油炸成馒头片，撒点盐，或根据口味撒点孜然辣椒面就跟吃烧烤一样，爽得很哈哈哈。2」你可以当鱼食，喂鸡，喂猪，还可以切碎了拌到土里当花肥。总之，油炸了熟透可以吃，还挺香。不吃还可以当饲料，肥料，用途很多，不要扔了浪费。
馒头没蒸熟怎么补救啊 在锅内加入少2113许白酒，烧到锅里气足时，馒5261头就熟。蒸馒头判断4102生熟有以下几1653种方法：1、用手轻拍馒头，有弹性即熟。2、撕一块馒头的表皮，如能揭开皮即熟，否则未熟。3、手指轻按馒头后，凹坑很快平复为熟馒头，凹陷下去不复原的，说明还没蒸熟。扩展资料蒸馒头的注意事项1、蒸馒头时，如果面似发非发，可在面团中间挖个小坑，倒进两小杯白酒，停10分钟后，面就发开了。2、发面时如果没有酵母，可用蜂蜜代替，每500克面粉加蜂蜜15-20克。面团揉软后，盖湿布4-6小时即可发起。蜂蜜发面蒸出的馒头松软清香，入口回甜。3、室内温度低，发面需要的时间较长，如果发酵时在面里放点白糖，就可以缩短发面的时间。4、在发酵的面团里，人们常要放入适量碱来除去酸味。检查施碱量是否适中，可将面团用刀切一块，上面如有芝麻粒大小均匀的孔，则说明用碱量适宜。5、蒸出的馒头，如因碱放多了变黄，且碱味难闻，可在蒸过馒头的水中加入食醋100-160克，把已蒸过的馒头再放入锅中蒸10-15分钟，馒头即可变白，且无碱味。6、蒸馒头时，在面粉里放一点盐水，可以促使发酵，蒸出的馒头更好吃。参考资料来源：—馒头参考资料来源：人民网—馒头好吃有窍门 几个。
没蒸熟的馒头该怎么处理？还有用吗？ 馒头一般最好是一次蒸熟的，如果没有一次蒸熟，那就只能采取补救措施了，但是比较费时：可以在锅内加入少许白酒，烧到锅里气足时，馒头就熟了。这个方法不仅省时间，馒头吃起来还有一股酒的香味。在这里，给你几点判断馒头是否蒸熟的方法建议，以免下一次再次出现失误：1，用手轻拍馒头，有弹性即熟；2，撕一块馒头的表皮，如能揭开皮即熟，否则未熟；3，手指轻按馒头后，凹坑很快平复为熟馒头，凹陷下去不复原的，说明还没蒸熟。我家里的经验，馒头装好锅，盖盖后大火烧开，烧开之后关到最小火，闷15分钟到20分钟，馒头必熟。要是用的柴火上汽后住火闷15分钟。馒头关键就在这最后15分钟到20分钟
