汆鱼丸子怎么做如何做好吃 汆鱼丸子的做法步骤1.将鲅鱼去除内脏洗净。顺着脊背片开后，用刀刮取鱼肉，尽量将鱼皮去除不要。葱姜切末，花椒用温水泡会儿，2.加入少许花椒水，白胡椒粉，一点点儿的高度白酒，取一个鸡蛋蛋清还有少许清水酌情慢慢加入鱼肉里，用筷子顺着一个方向慢慢搅打上劲儿，再加入少许食用油搅拌均匀—这里注意馅料不要太稀，但是一定要适量少加点儿清水，这样鱼丸子才好吃3.炒锅加入适量清水加热至锅底有小气泡产生时用中火，将搅打好的鱼馅儿用手或者小汤勺一个个放入锅里4.待到鱼丸子浮起，转大火烧开撇去浮沫即可关火5.撒入葱花，加入少许味极鲜酱油，滴几滴香油调味出锅喽
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生汆鱼丸子怎么做好吃
汆丸子的做发要领 水汆丸子人们都喜欢吃，但常常不得法，汆丸子应注意以下三点。1．选料加工适于做丸子的肉，最好是用夹心肉（脖头肉后边的肉），质老有筋，吸收水分能力较强，其它部位也。
汆鱼丸 1.去骨去鱼刺的鱼肉500g2.切成小块放入绞肉食品料理机内。3.快速绞打为肉糜备用。4.调入少许食盐搅匀5.取用完的食盐包装塑料袋也可用其它较厚实的食用袋，放入鱼肉糜，在。
汆鱼丸子的做法，汆鱼丸子怎么做好吃，汆鱼丸子 1黑鱼肉剁成肉荣。2猪肥膘剁成肉荣。3葱姜切末。4将所有原料放入碗中。5顺着一个方向搅打上劲。6锅中加适量清水烧开转小火至水冒鱼眼泡。7用小勺将肉馅汆成丸子。
汆鱼丸子
