牛排是牛的哪个部位？ 如果有多个部位，哪个部位最好吃呢？维基 夏多布里昂牛排—牛腰肉（tenderloin），一头牛只有五、六磅。牛肩胛肉小排—从颈部到肋骨（ribs）。牛小排—取自牛的前胸。
不同部位的牛肉有什么区别，做出的牛排口感有何差异？ 郭斯特家的狐狸镇楼。今天我们讨论的是澳洲牛肉分割方法，和国内的分法不大一样。借用十四阙家的石榴给你…
嫩肩牛排是什么 嫩肩牛肉是牛排吗 嫩肩2113牛排是牛肩胛骨后的一块肉，嫩肩牛排是牛排，是5261牛排其中一种做法4102。嫩肩牛排1653的做法，准备材料：嫩肩牛排：一块、黑胡椒粉：适量、白胡椒粉：适量、迷迭香：适量、红柿椒粉：适量、甜罗勒碎：少许、橄榄油：适量、牛排酱：适量、玫瑰盐：一丁点儿。1、准备嫩肓牛排，如果牛排是冷冻储存的，建议在前一天晚上临睡前把牛排从冰箱冷冻室拿出来，放至冰箱冷藏室低温解冻。2、将黑胡椒粉，白胡椒粉，迷迭香，红柿椒粉，取适量均匀分撒在牛排两面，腌制三十分钟左右。3、在锅中加入适量橄榄油，大火将铁锅烧红，然后开至中小火，放入腌制好的牛排。4、牛排入锅后，一面约煎一分半钟，煎牛排的过程中，请千万不要翻动、按压，或者翻炒牛排。当看到牛排表面有血水渗出，或锅底有焦色时，请马上翻面。牛排两面一共煎三分钟左右，可至七分熟。5、牛排起锅后，可以放在烤网上醒四或五分钟，然后装盘，撒上一丁点儿玫瑰盐，然后在牛排表面淋上牛排酱，再撒上一些甜罗勒碎。6、现在可以开始享用了。参考资料来源：-煎澳洲嫩肩牛排
嫩肩牛排是什么？嫩肩牛肉是牛排吗？ 嫩肩牛排是煎牛排的常用原材料，嫩肩牛肉可以做煎牛排，做法如下：准备材料：嫩肩牛排适量、口蘑适量、秋葵适量、黄油少许、牛排酱适量一、锅内放入黄油，牛排煎至六分熟。二、同时煎配菜。三、大火煎两面各90秒。四、倒入少许的牛排酱。五、装盘即可食用。
