最令你难忘的广州美食是什么？ 真·白切鸡真的，初到广州十分讨厌吃到的白切鸡，肉柴味腥骚还带着血淋淋的血水，真的不能忍这样的东西，谁点就跟谁翻脸。后来缘分到了，吃到一次真正的白切鸡，感慨，这鸡真好吃啊！皮脆肉嫩，最重要的是熟度拿捏刚刚好，肉身不论哪个部位都不老，嫩滑滋溜。咬着肉汁流出，鲜美无比。吃鸡腿能吃到凝结成啫喱状的脂肪，简直要偷笑了。无论是沙姜、姜茸还是酱油都跟白切鸡很搭，突出鸡肉的鲜美而不会抢味道。用玫瑰露酱油卤煮的酱油鸡也一样精彩，一样皮脆肉嫩，那个肥美而脆嫩的皮，可以感受一下。非常想念。
广州哪里的羊肉煲最好吃？ 清汤羊就解放中路（广州第一清汤羊）千万别去那些什么光明清汤羊…酱香就几家，恩宁路（大乡里）海珠路（百家熟食店）中海名都附近路名忘记了（清心羊肉）
广东省内有哪些特色小吃，吃了才算不枉此生？ 广东，名由岭南东道、广南东路演变而来，简称“粤”，省会广州，广东是岭南文化的重要传承地，在语言…
汕头有什么不能错过的餐厅、小吃店？ 如题在汕头生活四年，后悔自己没有多找找有什么好吃的不在汕头了又特别想念那的美食想问问具体有哪些好吃…
最令你难忘的广州美食是什么？ 记得第一次来吃清汤羊，是和高中舍友来吃，吃完后他们都念念不忘，除了觉得有点小贵之外。前不久广州天气变冷，某周又问起我这家店在哪（吃过不知道在哪，好彩记得当时是歪滴带路），然后我又想起了这家店，上周就又去吃了。这里的清汤羊都是经过加工的，因为羊肉比较韧，如果不焖过生下锅，你一个小时都吃不了，会太韧。它这里的羊肉已经焖过，下煲后煮约10分钟加热一下便可以食用。清汤羊为什么要叫清汤羊，因为是清汤。清汤是什么，就是萝卜、马蹄、竹蔗、玉米，这些都是广州人平常在家煲老火汤的料，所以用这个汤来做锅底吃羊肉，就是清汤羊。汤底一般去饭店，看到菜单琳罗满目，在不知道点什么的时候，都喜欢来个拼盘。来这里必点的有一个五羊开泰拼盘。拼盘里面分别有羊展肉、羊肉、羊肚、羊靴、羊上杂。五羊开泰本人喜欢吃粉肠，吃猪杂火锅吃猪粉肠，吃潮汕牛肉锅吃牛粉肠，来吃清汤羊肯定也要吃羊粉肠。粉肠里面的粉，很甘香，不过很肥，不是每个人都喜欢吧。羊粉肠除了拼盘和羊杂，肯定要有点硬菜。羊脖子的话，肉嫩，但是骨头超级多，不能大快朵颐。羊排是不错的选择，肥瘦适中，带排骨肉嫩吃起来也不麻烦。但是对于我这样的吃肉狂，还是直接点了“带皮羊腩肉”。
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深圳有什么有特色好去处？
广州人做清汤羊材料 清汤羊的原料如2113下：1、主料为5261羊肉600克；2、辅料为红萝卜2条、玉米1条、马4102蹄6个、茅根、竹蔗1653、生姜3片；3、调料为火锅调料，精盐，酒。烹调方法为红萝卜洗净去皮切块、玉米洗净切段、竹蔗洗净开边切段、茅根、马蹄洗净备用、羊腿洗净切块焯水备用，生姜洗净切片拍扁。把准备好的材料放入瓦锅中，加入清水4000ml，大火煮沸后，改用中火煲约1-1.5小时，调入适量食盐即可食用。扩展资料：清汤羊的主要功效为温补暖身，推荐人群为进食温补食物的时候容易温燥上火的人群，羊肉是滋补的佳品，所以选择在早晨吃，可以把其功效利用到最大。其是古城西安的一种风味食品，是陕甘宁地区普遍流行的一种食品。兰州、平凉、庆阳、固原等接近陕西的地方，也能够做出味道颇为不错的清汤羊。只不过因为西安是西北地区最大的城市，去的人多，吃的人也多，慢慢的名声也就传出去了，以至于西安羊肉泡馍的名声掩盖了其他地方，成下第一碗。清汤羊补而不燥，最适合冬天容易手脚冰冷，但进补后又容易上火的人群，可以说是平安进补的好选择。而且煮出来的羊肉汤，羊膻味会少很多，入口也不觉得汤水肥腻，能让更多人接受。参考资料来源：人民网-温补暖身 推荐清汤羊肉
广州人喜欢吃羊肉吗？ 羊肉是中北方人民热爱的美食之一，但是身处四季如春的广州人民，喜欢吃羊肉吗？最喜欢美食的广州人，怎么会不爱这么有吸引力的美食呢！北方人看南方人，那么温暖的天气，大概连羽绒服都没有必要穿吧？但事实是，真正的南方人可比北方人怕冷多了。而且广州人热爱起羊肉的劲头直追北方人，还未知独创做法，比如—打边炉。北方人都是等到冷得哆嗦时候，羊肉锅支起来，但广州人10°左右就开始吃羊肉煲、打边炉了。这后面几家都是广州人气颇旺的羊肉餐馆。传统炭炉羊肉煲传闻中的天台羊肉煲，一直都坚持用炭炉整羊肉煲，保持住最原始的味道。羊肉在炭炉锅中沸腾，一股股羊肉的香味扑面而来，完全没有了羊骚味。张记旺角食街这里是专门做羊的地方，用了足足17种的药材熬制而成，所以这里的味道真的不是外面的妖艳贱货可以比的，羊肉没有膻味也不用担心会上火，而且连羊肉汤都会让你喝到停不了口。光明清汤羊这家店很有个性，因为专门做羊的，基本上是夏天不营业，冬天才营业。这里的羊肉都是新鲜切下来的，你还可以看到师傅现场切羊肉那熟悉的功夫，刀起刀落，你的羊肉就已经可以上盘了。陇上行这里的羊肉都是清晰可见的，不同的羊部位，口感都不同，不过只有一点是相同的，就是。
对于第一次去广州的吃货有哪些美食推荐？ 大众点评 ？ m.dianping.com 再另，当我提到某个店家是以「XXX 路的 YYY 店」的形式出现时，请尽量去我所提及的那家店而不要去其他同品牌下的其他分店，否则可能会由于各个。
