炒锅放水，在锅里的水上面放一个个盘子蒸东西，保持水温100度，火大火小是否影响东西的快慢
用蒸箱蒸馒头每次蒸出来怎么盘子里都有水呀，是怎么回事，求帮助… 少量水的话是正常的，有的是蒸汽水，如果过多，那肯可能是蒸箱的排气孔太少了
电饭锅怎么蒸玉米？是直接放在水里，还是放在蒸东西盘子上。在电饭锅里是调成煮米饭的状态，还是煮粥状态 电饭锅bai煮玉米是放水du里煮，调出煮米饭的状态。zhi1、玉米洗干dao净，然后切两半。专2、电饭煲加水属，然后把玉米放入，水刚好到玉米的三分之二高度就可以了。3、电饭煲按米饭档。4、电饭煲按米饭档后，煮40分就可以出锅了。
蒸东西时候的水蒸气要怎样才能不让它流到盘子里？ 在盘子中间放置一个小酒盅，这样水蒸汽就会流进酒盅里去了。
清蒸鱼是放在水里蒸的还是在盘子里蒸的 清蒸鱼：鱼处理好，放到盘子里，然后端着盘一起到锅里蒸，蒸好连盘取出，调料可以先放。我有道菜推荐：鱼蒸好后，将葱刮丝，姜切丝，放到鱼上，热油；淋上去再加点酱油很简单。水煮鱼才是放到水里煮的。
