羊肉汤辣椒油做法
羊肉汤辣椒油如何熬制 材料羊油，素油，花椒、八角、小茴香做法1.先将肥肉一样的羊油放入炒菜锅里炼，就像炼猪油一样的炼出油2.捞出油渣，再加入适量的素油（色拉油或者花生油之类的都行，加素油是为做好的辣羊油不硬更松散）3.加入花椒、八角、小茴香小火炒出香味后捞出关火4.等油的温度稍稍下降后再放入辣椒面搅拌均匀，凉透后即成下图样的辣羊油。油温太高会烫焦辣椒面的，所以要略等油温降低再放入辣椒面）
求做正宗羊肉汤用的辣椒油的做法 材料辣椒，盐，芝麻，油做法1.将干辣椒剁碎。2.加一小勺盐，炒香的芝麻，放入耐热的容器。3.起油锅，油要多些，加热成5成热，将三分之一倒入干辣椒中，搅拌至糊状。4.锅中。
