怎么做山楂罐头？ 酸酸甜甜的山楂能做出好多种美食，最家常的就是山楂罐头了。新鲜的山楂洗干净，控干水份。用刀挖掉花蒂和果把，用筷子去掉山楂核，如果有去孔神器这个步骤就省事儿多了。用开水烫一下山楂，迅速捞出来。这样一可以消毒，二可以防止山楂氧化，烫过的山楂红扑扑的颜色特别漂亮。玻璃瓶子洗干净，蒸5分钟，控干水分。把山楂放进瓶子里。熬糖水。一斤水半斤冰糖中火煮融化后，小火煮10分钟，不用搅拌。把糖水倒入盛有山楂的瓶子里，然后放入蒸锅，把盖子也一起放进去蒸15分钟。蒸好的山楂盖上盖子，趁热倒扣，冷却后就可以室温保存，一年不会坏，天天都可以吃饭酸甜开胃的山楂罐头！林州是山区县城，以前家家户户都会做山楂罐头。这种方法好操作，你买几个罐头瓶子试试吧！
怎样制作山楂罐头，从小就爱吃山楂罐头，没有山楂的纯酸，确是欲罢不能的酸酸甜甜，超市卖的总说含有各种添加剂，那么在山楂上市的季节，让我们一起动手体验其中的美妙滋味。
山楂怎么做山楂干？ 洗山楂的时候别泡，一泡营养成分就泡出去了。洗完了，用干毛巾，把山楂放在里面这么一滚，上面的水就没有了。然后，把蒂揪掉，均匀地切三刀。切的时候一定不要把核去掉，留着它，因为核里有可以降脂的成分。最后，准备个匾，一个一个摆上，第二天早上再翻个个儿，基本上两天就能晾完一匾。一般一次买上两三斤就行，晾完一拨，再去买新的。最后，把晾蔫的山楂装进纱布袋里，吊在凉台上。有时晚上洗衣服了，用手这么抖一抖它，就是改变方向，隔一阵子就这么去翻一翻，天天都能动它两下，过不了多长时间久好了。等吃的时候，稍微用水一冲，浮灰去掉就可以泡了。山楂有降脂的作用，用降压的作用，有美容的作用，对预防糖尿病、心脑血管疾病都有好处。冬天时吃山楂的好季节，每天坚持泡水喝，现在又新鲜的最好，过了这个季节，用干的也行。你这边泡着新鲜的山楂，那边再晒一些山楂干，等没有新鲜的山楂了，你再去泡你晒的山楂干，很经济实惠。鲜山楂的维生素C含量非常丰富，年轻人喝了以后可减少毛细血管的脆性，皮肤、脸色都能跟着好起来。
山楂罐头的做法，每年到秋天，看着院中满树枝红艳艳的山楂，让人看着就酸爽至极，可是吃一两个牙齿就受不了了，为了让山楂的口感再好吃一点，能储存时间久一点，不妨做点。
怎么办 可以么？ 少吃点，我四个月的时候吃过，没什么事。
做山楂罐头如何使汁粘稠 我知道的吃法第一个就是糖球，但太麻烦，第二个做成果酱吧，第三个就直接晒成干，第四做山楂糕。好下面做法：一、果酱山楂酱的做法：1、300克洗净去籽去蒂的山楂放在盆里。
山楂怎么做罐头不酸 材料：新鲜红果(山楂)500克，水500ML，冰糖150克 做法：1.将新鲜红果用流动水冲洗干净，用我新买的双立人尖头的小刀将红果的柄和根底剜除，将中间的籽剥除.2。.
怎么做山楂罐头 我不知道你是即做即吃呢，还是长期保存慢慢吃，我给你介绍一下我自己的经验吧！1、清洗，一定要用刷子一个个刷干净，最好用废旧的牙刷。清洗干净。2、去蒂，如果自己吃，最后仔细检查有无虫眼和腐烂的，去掉屁股后面的蒂结。3、淘洗干净后晾干，用70℃左右的热水浸泡10分钟，然后立即用凉水再浸泡10分钟。（我经过很多次的总结，发现这样做可以防止山楂皮以后发皱，影响美观）4、如果长期保存，必须清洗干净瓶子，用热水煮5－8分钟，进行充分的消毒，晾干后，放入山楂。5、然后用开水熔化白糖或绵白糖（家庭自用我建议用白糖，绵白糖太贵，而且糖量不好掌握），按1：1比例放糖，放置沉淀凉至70℃时，轻轻将糖水倒入山楂瓶内，最好距离瓶口有一点距离。6、不要盖瓶盖，蒸10分钟，然后盖上瓶盖再蒸5－10分钟。（我有一回没做这一步，好像最后变成了山楂酒，但我不敢肯定不蒸是变成酒的主要原因，是我估计的）7、放在阴凉处保持20度左右，放置5－8天就可以食用了，中间最好倒置放一下，保持腌制的充分。到时瓶中山楂仍然颜色鲜亮，溶液红亮，山楂酸甜可口，味道很是不错。我经常做的，没错，我们买的罐头里面都有食用胶的，所以做出来的汤不像买的那么稠，但身体要紧。
