什么是水分活性？ 水活性和微生物的关系为什么要测量水活性？水活性定义为物质中水分含量的活性部分或者说自由水。它影响物质物理、机械、化学、微生物特性，这些包括流淌性、凝聚、内聚力和静态现象。食物上架寿命、颜色、味道、维生素、成分、香味的稳定性；霉菌的生成和微生物的生长特性都直接受水活性值影响。左边的表格显示了部分微生物生长所需要的最低水活性值。水活性的控制对产品的保质期非常重要。如果我们能测出食物中水活性我们就能预知哪种微生物是导致食物腐败的潜在原因，并能分检出来。让我们考虑一下水活性值为0.81的蛋糕，其保质期为21℃时24天。如果水活性提高到0.85，这些指标将降低为21℃时12天。这表明是水活性值决定了微生物生长率。同样的，水活性对制药业也非常重要，它提供的数据表达了如下信息：药片的内聚力，药粉的粘结力，包衣的粘着性等等。水活性与微生物生长水活性值 微生物1.00-0.91 多数细菌0.91-0.87 多数酵母菌0.87-0.80 多数霉菌0.80-0.75 多数嗜盐细菌0.75-0.65 干性霉菌0.65-0.60 耐渗透压酵母菌什么是水活性？水活性是吸湿物质在很小的密闭容器内与周围空间达到平衡时的相对湿度，用0.1.0aw表示。水活性测量主要用在食品行业，常用。
煤炭的挥发分是越高越好还是越低越好？ 煤的挥发分，即煤在一定温度下隔绝空气加热，溢出物质（气体或液体）中减掉水分后的含量，因为挥发分不是煤中固有的，而是在特定温度下热解的产物，所以确切的说应称为挥发分产率。煤的挥发分反映了煤的变质程度，挥发分由大到小，煤的变质程度由小到大。也就是说煤的挥发分越多越好。测定煤炭挥发分需要用到煤炭化验设备-高效节能智能灰挥测定仪。希望以上回答能对你有所帮助。
除草剂是上午打还是下午打好，需要注意些什么？ 除草剂是上午打好还是下午打好，这个问题我们农民都知道，下面我就说说怎样打除草剂。除草剂分苗前和苗后两种，我分别说一下怎样打除草剂，时么时间打效果能好一点。咱先说一下苗前除草剂。苗前除草剂是封闭型的，它喷到地上起到封闭作用，就是除草剂形成了一个膜，使土壤里的草不能出来。苗前除草剂打药的最佳时间是刚播种完就打，因为刚播种完土地表面湿润，除草剂能起到很好的药效，打药时最好是无风天，但是春天种地时都有风，你可以压低一点喷雾龙头，这样除草剂的药飘移就少了许多，如果风太大实在打不了，可以等风小了时打，最好是早晨太阳没出时或太阳快要落山时打效果理想，但一定要注意，不要等玉米要发芽时打，那样会产生药害。苗后除草剂打药时间是上午10点以前或下午6点以后打效果好。上午打药时最好等露水下去后打，因为有露水打药时药液会跟露珠流下来，这样会浪费农药。因为苗后除草剂是叶片吸收，喷到叶片上效果最好。打药时也要注意刮大风，最好选无风时打，苗后除草剂不要打早了，要等小苗3到5片叶时打，这样有抵抗力，打早了会伤苗的。下午打药最好是6点以后打，那时温度能低些，温度太高药挥发太快影响药效，下午打药的好处是小苗经过一天的阳光照晒需要。
芹菜需要移栽吗？ 种植芹菜要看季节，有时可以直播，有时需要移栽。芹菜根据播种季节来决定种植的方式。芹菜栽培季节的确定是根据芹菜生长发育的对环境条件的要求、种植当地的气候条件的特点以及栽培设施条件等方面来决定，来选择适宜的播种期。露地春芹菜 北方地区在终霜期前的70～80天在设施内开始育苗，终霜前20～30天定植，春季15～20℃的条件下生长70～90天，在高温季节来临之前采收完毕。南方地区的春播以2～3月份为播种的适宜期。如果过早比较容易抽薹，过迟的话则会影响芹菜的产量和品质。露地夏芹菜 长江中下游地区，包括南方地区一般情况下在4月下旬至5月上旬进行露地直播，幼苗度过炎夏后在7～9月份采收。而北方的高纬度地区的夏芹菜通常都是在5～6月份分期进行播种，到了8～10月份陆续的开始采收。由于夏芹菜生长期的盛期正是在高温，强光照射时期，所以必须在有遮阳避雨措施的设施条件下进行栽培。露地的秋芹菜种植，在夏季进行育苗或者是直播都可以。如果芹菜在秋季冷凉的季节种植生长的话，它的生长期是120天左右的时间，一般情况下北方地区多是在冬前就收获了。露地越冬的芹菜，这个不用说都是采取移栽的办法在设施保护地进行育苗移栽。从以上各个季节芹菜的栽培可以看出，芹菜。
作物种子储存室的温度控制在什么范围 种子的呼吸强度随温度上升而增强，使种子处于低温状态也是减小呼吸强度的有效途径。安全水分受制于温度，这是关系到种子水分和温度对呼吸作用的综合影响问题。试验结果表明，由于种子含水量不同，呼吸作用随温度升降而变化的幅度也不同，含水量愈低，则变幅愈小。也就是说，温度愈高，呼吸作用上升愈快，即安全水分数值愈小。如：在北方地区，冬季种温很低，含水量达20%的禾谷类种子也可安全储藏，可到了夏季种温升高，安全水分必须控制在13%～15%以下。种子的呼吸作用是储藏期间的主要生理活动，能否控制好种子呼吸是关系到储藏成败的主要问题。影响种子呼吸的因素是多方面的，除了水分和温度这两个主要因素外，其空气成分，种子质量情况（成熟度、净度等）以及种子微生物等也是不可忽视的因素。实践工作表明，种子安全储藏要保持“干、冷、净”的状态。
