花胶怎么做才没有腥味呢？ 有时候我们兴致勃勃的买来花胶，在炖煮前没有去腥的程序，导致腥味太重，吃不下去，白白浪费了一锅胶原蛋白，只能便宜了家里养的小猫小狗，它们是真不怕腥。我们就讲一些花胶去腥的办法吧。1、从源头上去腥老胶腥味轻，新胶腥味重。鱼胶长期放置后，腥味成分逐渐挥发，炖煮后腥味减轻了不少。所以买鱼胶的时候，尽量选择老胶。花胶里面一丝丝的黄油，那就是腥味的源头。花胶先泡一个小时变软后，把表面黄油清洗干净，然后根泡发3~10小时。2、葱姜去腥法锅内煮刚好没过花胶的水，至滚，再丢入姜片葱段，倒入泡发好的花胶。滴几滴料酒，焯几分钟分钟捞起，不一定要10分钟，薄身的3-5分钟就行。稍凉后将花胶过水，然后在炖煮。3、桂圆红枣去腥炖煮花胶的时候，只要添加桂园，或者红枣，或者一点当归，可以把腥味降到最低。反正只要不是从源头上去选择腥味较小的花胶，用其他方法去腥都会损失营养，建议能忍受些许腥味的可以不要去腥。
鱼胶和普通鱼泡有什么区别 花胶和鱼泡有什么区别 鱼胶是一种很有营养的滋补品，在生活中很受人们的欢迎，那么鱼胶和普通鱼泡有什么区别？花胶和鱼泡有什么区别？鱼胶和普通鱼泡有什么区别 没什么区别。。
鱼鳔和花胶的区别 花胶和鱼泡有什么区别 花胶是一种营养价值很高的滋补品，食用后对人体有很多好处，想问一下鱼鳔和花胶的区别？花胶和鱼泡又有什么区别呢？鱼鳔和花胶的区别 花胶是鱼鳔的干制品，也称为鱼胶
花胶是鱼泡吗 花胶都是什么鱼做的 花胶中富含高级胶原蛋白，还有多种维生素、矿物质等营养成分，具有很好的滋补作用及食用价值，它与鱼翅、燕窝齐名，是世界八大珍品之一，那么花胶是鱼泡吗？。
花胶的正确泡发方法 泡花胶为什么要蒸一下 花胶是生活中很常见的名贵干制食品，其原材料为鱼泡，富含蛋白质、胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等营养成分，但干制的花胶却特别难泡发，很多人都不知道花胶应该
