盐竹笋要怎么吃？怎么做比较好吃？ 个人爱好
贵州冬笋豆腐汤的做法， 主料北豆腐180克冬笋50克辅料虾米10克油菜6棵火腿50克黑木耳28克调料食盐1/2小匙料酒1大匙细香葱1棵水适量冬笋豆腐煲的做法1.原料洗净。虾米用温水泡发。豆腐切成约1厘米厚，4厘米见方的大片。冬笋去皮去老根，切薄片。火腿切大片。泡发好的木耳去蒂，撕小朵。香葱切成葱花。（豆腐要用老豆腐，也就是北豆腐，质地比较韧，不容易碎）2.锅中烧开水，放少量盐，放冬笋片煮一下捞出，去涩味3.另起汤锅，放入高汤（或清水），放入火腿、虾米，大火烧开，倒入料酒，调小火慢熬30分钟。（先熬火腿和虾米可以将食材的鲜味散出来）4.放入冬笋片、木耳、豆腐煮10分钟，放入油菜烫熟，调入盐和葱花即可
贵州竹笋鸡怎么做？
贵州深山竹笋鸡怎么样 我们家请客，特意选了这家冷锅鸡馆子。店面还挺宽敞。选的时候不知道味道如何，但是就冲着离家近点儿，店面大点，选了也就选了。老板挺好说话的。我们冰了两个西瓜，自带了饮料和白酒，他们也没说什么。鸡是点杀。20元一斤，用高压锅压熟了然后入料炒制。我们点了四只鸡，二十来个人（小孩子挺多），没吃完，打包带了。口感没特色，偏淡，因为时间不够，鸡没压烂就上上来了。大家都在抱怨，这点致命。每锅配菜有四五个：抄手、鸡杂、鸡血、豆芽、土豆、芍粉各一份。相信以后不会再选这家吃饭了。因为整条街馆子实在太多了，一家一家吃过再说。
贵州酸竹笋怎么做好吃 主料猪大肠600g酸笋250g辅料油适量盐适量料酒适量香醋适量生抽适量步骤1.大肠加面粉、盐、洗净后备用2.酸笋切丝备用3.锅中放水适量，烧开后将处理干净的大肠放入开水中烫至大肠微卷捞出4.将烫过的大肠放入冰水中冷却5.将冷却后的大肠切成适当的段6.用淀粉和少量面粉拌匀7.锅中放油烧热，放入处理过的大肠炸成微黄8.捞出控油9.烧热锅，将酸笋放入煸炒至水分干10.放入炸过的大肠段11.放入适量料酒12.少许香醋13.最后加少许生抽和盐调味（喜欢吃辣可以放辣椒炒）14.翻炒均匀即可出锅
正宗贵州竹笋鸡做法 正宗贵州竹笋鸡做法 贵州竹笋鸡做法配料：鸡腿 2～3只、绿竹笋 2～3支、香菇数朵、竹笙随意、盐适量、米酒少许操作：(1)鸡腿切块，香菇泡软切大块，竹笋。
贵州山里妹竹笋怎么做好？ 竹笋好吃不好做，因为竹笋有苦味，所以一般都得经过一下步骤才能进行做菜吃。如果是晒干的竹笋，直接按以下步骤做，如果是生竹笋，你先把它切成一片一片再按以下步骤做。。
怎样让竹笋腐烂？ 用来泡酸笋子，干笋子，用开水煮下，放些调料放一个月，拿来炒肉好吃很
贵州羊肉煮竹笋怎么做？ 竹笋炖羊肉的制作材料：主料：羊肉(肥瘦)500克，竹笋250克调料：味精3克，盐5克，胡椒粉2克，辣椒油10克，八角4克，大蒜（白皮）4克，大葱4克，姜4克竹笋炖羊肉的做法：1.羊肉加大料（八角）、姜块、盐炖熟，取一半切成小条形，另一半切成小丁2.竹笋切成小圆形3.炖锅置火上，放入酸汤，下羊肉丁和一半切好的竹笋，放入味精、盐、胡椒粉、蒜、葱花、姜块烧开入味，装于小竹桶内即可4.用同样的方法，将条形羊肉和切好的另一半竹笋调好味加红油（辣椒油）烧入味，盛入小竹桶即可成辣味菜肴竹笋炖羊肉的制作要诀：备酸汤500克
