为什么说我们陕西菜是八大菜系之首？ 谢谢邀请。这是第一次听到陕菜为八大菜系之首的说法。不知是提问者对中国烹饪未有了解还是为陕菜争一席之地而混肴视听。中国菜的八大菜系是在中国饮食文化的长期发展积淀的结果，也是不少烹饪界当厨者历经长远被社会公认的体现，不是有几道菜和几个名小吃就能列入其中的。八大菜系的形成有其历史、人文，环境、物产、烹饪特色和社会评价形成而具有鲜明地域特色的烹饪类型。当然也不是说除了八大菜系外就都不能称好菜。我国34个行政区划，56个民族在长期的社会发展中，各地各民族都产生了各自的有区域代表性的菜品和面点小吃，你就是天天学也学不完。至于说八大菜系谁为首，国家没有明文规定，从社会公认来说：鲁、川、粤、浙、苏、湘、闽、徽属于八大菜系。但不管怎么排都没有陕菜是八大菜系之首一说。另外在中国凡是有名的历史古都都没有被列入八大菜系的，而是由于曾是经济文化中心的缘故人文汇萃百家争辉，汇集了各地各菜系的精华而失去了自己独有的特色，陕西西安作为十六朝古都虽有不少被公认的名菜名点，但陕菜却从未列入过八大菜系，更没有为首之说。
为什么陕西的车牌简称为陕，而不是秦呢？秦不是更能体现陕西厚重的历史感？ 地方省份的简称大致有三种情况，一种是省分名称的首字，个别是尾字，像黑龙江的黑，吉林的吉，江苏的苏等；一种是省份境内著名山川河流，像安徽的皖，湖南的湘等；还有一种是古地名及历史上国名演化而来，像河北的冀，山西的晋等。很明显，今天陕西省的简称“陕”属于第一种，而如果陕西省如同问题中所说的简称为“秦”的话，则就归为第三种。众所周知，秦国最终统一中国，结束了数百年的分裂割据状态。渭河平原曾被称为秦川，又有秦岭横贯，但秦岭绵长，并不只在陕西。历史上虽曾有过一段时期将这一地区称呼为秦，但必须明确的是，关中地区不仅是秦国的发源地，之后西汉都城也设在关中，隋唐时期的都城也在这一地区，早期的西周都城镐京也同样在这里，所以，单单用秦字作为简称，是不全面的。再有就是，今天的陕西省不仅是关中地区，元朝时确立了陕西省，为了防止西南少数民族凭借秦岭叛乱，打破了原本以山川自然分界线，将原本属于四川的汉中在行政区划上划入陕西省，明清两代沿用，今天的行政区划也同样是这样，汉中的地理文化社会习俗等同关中地区有着很大的差异，在先秦时期，是属于古蜀国的势力范围，后来被秦国收服，但在文化心理上同关中地区有着不同。因此用秦字做。
为什么许多人选择到西安旅游？ 1、西安交通便利，位置优越；2、西安是北方旅游城市中，景点最出名最集中的地方；尤其是华山和兵马俑；3、西安是历史古都，周秦汉唐的行政中心都在这里；4、美食多，有特色；
为什么汉中划给了陕西而不是四川？ 古人云：\"天下未乱蜀先乱，天下已治蜀未治。四川偏处西南一隅，蜀道险峻，易守难攻，兼之巴蜀之地土地肥沃，粮多兵足，历来容易被割据势力占据，对王朝的统一形成威胁。而汉中历来是蜀地与关中的咽喉要道，历来为兵家必争之地。战国时秦国正是依赖汉中的特殊地理位置出征巴蜀，而占有干里沃土；秦末楚汉之争，正是刘邦先据汉中而遂有天下；三国时，为汉中之地蜀魏相争数十年；而唐末军阀混战，欲霸蜀者必先取汉中。鉴于汉中如此的重要位置，自元代开始，为防止将领割据四川独立为王，便把汉中划归陕西行省。此后几百年，汉中一直属于陕西管辖，四川军政无从插手。其实这样因地域政治而成就的格局在我国并不少见，比如河南的南阳，语言、习俗、饮食更与相邻的湖北相类；湖北的巴东、利川等地语言习俗饮食与重庆一致(看巴东这个名字就知道地理位置应该是在巴渝之境)。但不管怎样，这样的格局对国家统一，民族融合，文化多元化等等应该都是有过积极作用的吧。
为什么陕西能成为十四个朝代的帝都感觉陕西不管地理位置还是气候交通都不能算上上之选．
为什么陕西涌现了很多民族民谣音乐人？ 不知道楼主印象里的“民族民谣音乐人”都有谁？在我感觉里，并没“很多”这个感觉。首先，民族和民谣不该…
为什么陕西的车牌简称为陕，而不是秦呢？秦不是更能体现陕西厚重的历史感？ 这个问题涉及汉家文化，秦始皇的功劳大家都知道：统一六国，统一中央权力集中，度量衡文字统一。但关键是焚书坑儒自毁形象，而汉朝实行的是修生养息从而壮大，汉族由此及彼所以，跟文化人对秦始皇的爱恶而造成！更主要得中原者得天下，秦国发源地是陇西渭水以西。地理位置偏西更容易后人不认可。反过来，就算不是秦可以是陇，而非陕！但后期政治比人文更进一步，造成现在的现实
如果让你选择，你愿意生活在陕西省内的哪一座城市？为什么？ 陕西省最宜居的城市排名第三名：商洛位于陕西省东南部，东临河南省，东南临湖北省，北、西北、西南分别与陕西省渭南市、西安市、安康市接壤。地处秦岭山地，因境内有商山洛水而得名。商洛主要生产小麦、玉米和稻谷，“岭沟红米”最为出名。是陕西核桃、板栗、柿饼、木耳的集中产区。水貂养殖业居陕西省之冠。有大熊猫、苏门羚、青羊、林麝、水獭、黑鹳等珍稀动物。著名景点：金丝峡、丹江漂流、牛背梁国家森林公园、天竺山、柞水溶洞等。第二名：安康位于陕西省东南部，北依秦岭，南靠巴山，汉水横贯东西，河谷盆地（安康盆地）居中，地处秦巴腹地，汉水之滨，被誉为\"西安后花园。安康是中国十大宜居小城。安康属亚热带大陆性季风气候，气候湿润温和，四季分明，雨量充沛，无霜期长。居川、陕、鄂、渝交接部，南依巴山北坡，北靠秦岭主脊。著名景点：香溪洞、擂鼓台、南宫山、瀛湖风景区、千家坪森林公园等。第一名：汉中位于中国地理版图中心，地球上同一纬度生态最好和最适宜人类居住的地区，中国最美十大城镇，国家南水北调中线水源涵养地，被誉为“汉人老家”。汉中是长江第一大支流汉水的源头，秦巴地区三大中心城市之首，是西安天水城市圈和成渝城市圈的重要连接。
