为什么慕斯蛋糕第二天里面的蛋糕胚会有水呢 有水比没水好。如果没水，慕斯放冷冻蛋糕胚的水分早就被冰箱抽干了。怎么吃哟
慕斯蛋糕和奶油蛋糕的区别，哪个更好吃？ 慕斯蛋糕和奶油蛋糕的构成都是一样的，都是有蛋糕胚和打发的鲜奶油组成，只不过慕斯馅是由奶油，鱼胶片和果汁构成，所以口感比奶油蛋糕好。
为什么慕斯蛋糕的上面一层蛋糕体一直浮上来？擦了糖酒液也是这样浮起来。怎么回事？求高手解。 就是做慕斯蛋糕的时候，上面那片蛋糕，在灌好慕斯.它又浮上来，又压，又浮，结果表面搞出一堆气泡，.在蛋糕片上刷了层咖啡液，貌似还没有遇到过这样的.
做慕斯蛋糕时常见的几个小问题
