怎样炖羊脖子 做法：2113 1、先把羊脖子过水，去掉表面5261的油脂（特别的多）2、放一锅冷水开4102始往里面加1653材料，水大概放到盖过羊脖子多一些就行了，打开你的橱柜看看都有些什么，我是看到什么觉得煮起来应该会不错的就加，一般都包括五香粉，八角，生抽，老抽，老酒，鸡精，冰糖（或白糖）等等（喜欢吃辣的可以放些干辣椒味道更好，个人比较喜欢）。开火先烧，水烧开了把火转到中火继续烧，由于羊脖子跟普通的肉不一样，煮起来比较难烂，所以要煮久些，想看看肉是不是肉烂了可以用筷子插插看（煮的过程中如果发现水放少可以再加些热水，水多了就把水去掉些，但是味道可能会没那么浓了）。3、等水快煮干把羊脖子都捞出来，你会发现剩下的那些汤里面油特多，把油去掉留下汤然后把羊脖子放回去转小火继续煮，直到把汤熬成浓汁。4、盛出来放些葱花就大功告成了！（如果你不喜欢吃生葱的话可以在快收锅前把葱放下去一起煮两分钟）
羊脖子怎么做好吃 做法：1、先把羊脖子过水，去掉表面的油脂（特别的多）2、放一锅冷水开始往里面加材料，水大概放到盖过羊脖子多一些就行了，打开你的橱柜看看都有些什么，我是看到什么觉得煮起来应该会不错的就加，一般都包括五香粉，八角，生抽，老抽，老酒，鸡精，冰糖（或白糖）等等（喜欢吃辣的可以放些干辣椒味道更好，个人比较喜欢）。开火先烧，水烧开了把火转到中火继续烧，由于羊脖子跟普通的肉不一样，煮起来比较难烂，所以要煮久些，想看看肉是不是肉烂了可以用筷子插插看（煮的过程中如果发现水放少可以再加些热水，水多了就把水去掉些，但是味道可能会没那么浓了）。3、等水快煮干把羊脖子都捞出来，你会发现剩下的那些汤里面油特多，把油去掉留下汤然后把羊脖子放回去转小火继续煮，直到把汤熬成浓汁。4、盛出来放些葱花就大功告成了！（如果你不喜欢吃生葱的话可以在快收锅前把葱放下去一起煮两分钟）
滋补清炖羊脖子汤
羊腿肉好吃还是羊颈肉好吃 后腿，前腿肉的特点是三分之一的肥肉和三分之二的瘦肉。后腿肉比较方正。大部分是瘦肉，只有底下一点肥油。很好区分的。一般都是用前腿肉做饺子馅或者炖着吃，五花肉也可以。
羊脖子骨能做羊汤吗？ 羊脖子骨头是可以用来煲汤的，它和其他部位的羊骨头所含的成分是一样的。很多动物的骨头都具有补肾的功效，其中羊骨便是我们常用的补肾佳品。关于羊骨补肾早在古代就有记载，后经现代医学证实，羊骨中含有磷酸钙、碳酸钙、骨胶原等成分，这些元素都有补肾壮骨、温中止泻的功放。用羊脖子骨头煲汤既美味又营养，下面是羊脖子骨煲汤的方法。用料羊脖子骨1000克、黄豆200克、枸杞子一小把、姜一小块制作步骤1、羊脖子骨剁小块，锅中加水滴入料酒，羊骨冷水下锅，焯沸后泡个3一5分钟，捞出洗净。2、汤锅洗净加入清水，倒入焯了水洗净的羊脖子骨，把黄豆和拍扁的姜块也放入锅内，滴入少许醋去腥增香，加上盖用大火烧开。3、烧开后打去浮沫，效入枸杞子，盖上盖，转小火继续煲两小时。4、煲到肉烂汤浓白时加入盐调味即可。总结：羊骨汤味甘性温，具有补肾强筋骨的功效。但以下人群不宜食用羊骨汤：火气旺盛、体内虚火者，否则会加重火气，导致虚火上炎、咽喉肿痛、口鼻生疮等。以上仅为我个人见解，欢迎留言说说您的观点，十分感谢！
手抓羊脖子
羊颈肉的特点是什么？ 羊颈肉并不算太贵，和其他部位的肉相比有较多的骨头、软骨、脂肪，但是味道却很丰富，所以很适合用作汤和炖菜。如果脂肪太 多，那么最好提前加热，然后冷却，这样就能在。
的哪个部位炖汤最好吃？ 选择羊腿肉。正式名称叫”前腱子。下面专门介绍一下羊肉部位不同适合的烹饪方法：一：头尾部位：头：肉少皮多，可用来酱、扒、煮等。尾：羊尾以绵羊为佳，绵羊尾脂肪丰富，。
羊的各部位怎么做最好吃？ 如题。在家做。家中有人对腥膻忍受力低，所以去腥膻要彻底些。羊肋排应该是手抓或烤。羊腿除了烤该如何做…
清炖羊脖子汤怎么做如何做好吃 滋补清炖羊脖子汤1.把肉放开水锅里焯一下，把脏血煮出，然后再次清水冲干净2.炖锅加水把洗净的肉倒进去，加葱段、姜片.3.调料包里放茴香和花椒少量！一定要用调料包，否则汤煮出来不干净！4.炖一个半钟后加山药和黄芪再继续炖一个小时！出锅时撒点香菜…对了，临出锅前十分钟早放枸杞和盐这样才不会破坏营养！
