生姜地下茎具有怎样的形态特点与结构特征？ 生姜的地2113下茎又称根茎，其形态为不规5261则掌状。根茎4102由若干个长卵圆形的姜球所组成，1653初生姜球称作姜母，一般姜球较小，其上约具有7～10节，节间短而密。次生姜球较大，其上节间较稀。刚刚收获的鲜姜，呈鲜黄或淡黄色，姜球上部的鳞片及地上茎基部的鳞叶，多呈淡红色，经贮藏以后，根茎表皮老化，变为土黄色（图2-2）。图2-2 生姜根茎的外部形态2816生姜根茎的解剖结构，由外向内依次为周皮、皮层薄壁组织、内皮层、维管束环及髓部薄壁组织。通常正在生长的幼嫩根茎，其表面是一层扁平而近似长方形的表皮细胞，收获贮藏之后，才形成较厚的周皮层。从根茎的横切面结构来看，皮层薄壁组织可明显分为两部分：外部，称皮层外圈，其皮层细胞较大，其中很少有维管束，也不含淀粉粒；内部，称皮层内圈，细胞较小，其中有散生维管束，细胞中含有淀粉粒。皮层的最内一层细胞是内皮层，细胞排列紧密而整齐。维管束环以内为髓部薄壁组织，有大量散生维管束分布其中，髓部薄壁细胞中，贮有大量淀粉粒，明显多于皮层部分的淀粉粒含量，髓部是贮藏营养物质的主要场所。此外，镜检可见，在皮层及髓部薄壁组织中，有若干黄色透明的油树脂细胞分布其中，这是根茎具有辛辣。
茎的四种形态结构及其特点 直立茎：一般垂直向上生长的攀缘茎：有的植物的茎细长柔软而不能直立，必须利用一些变态器官如卷须、吸盘等攀援于其他植物之上，才能向上生长，如丝瓜、葡萄等，这样的茎称为攀缘茎.匍匐茎：有些植物的茎是平卧在地面上.
水稻的茎的主要形态特征是什么？ 1.节和节间 水稻茎的构造分为节和节间两部分。茎一般呈圆筒形，中空，茎上有节，是生叶的部位。上下两节之间称节间。茎的基部茎节密集，生长在地下的称为根节或分蘖节，。
