中国的“八大菜系”都指什么菜，各有什么特点，代表名菜是什么？ 鲁、川、苏、粤、闽、浙、湘、徽 鲁菜 1 鲁菜：即山东菜系，由齐鲁、胶辽、孔府三种风味组成。是宫廷最大菜系。以孔府风味为龙头。山东菜系对其他菜系的产生有重要的影响，。
你在旅行中吃过哪些具有地方特色难以忘记的食物？
锅边糊有什么营养？ ？2017www.wukong.com 京ICP备12025439号-14 京公网安备11000002002030号 网络文化经营许可证 跟帖评论自律管理承诺书 违法和不良信息举报电话：400-140-2108 公司名称：。
制作肉燕所使用的植物碱是什么？老百姓一般叫它什么？ 你吃过粽子吧！有些粽子的哪个碱水就是植物碱植物碱是用稻草燃烧后在用水沉淀而来的。老百姓叫它为草灰水
求鼓浪屿小吃大全 沙茶面、2113姜母鸭、花生汤、海蛎煎、原巷口鱼丸、张三5261疯奶茶一、沙茶4102面浓郁1653的沙茶汤头，加入花生酱和鱼虾，配上劲道入味的面条，一碗香气四溢的沙茶面就出锅了。简简单单一碗面，却成为了闽南人民的日常美味。无论是大街小巷还是商场餐厅，都少不了它的身影。二、姜母鸭姜母就是老姜，鸭使用百天以上的低脂番鸭。加入二十多位药材香料，淋上米酒和麻油，一口身经百战的老砂锅在火上慢炖，让鸭肉鸭骨酥烂入味，最后连姜都好吃。滋而不腻，温而不燥，肉酥汁多，可单吃也可和其它面食或者米饭配着吃三、花生汤花生汤 一道简单美味的甜品，闽南几乎家家都会做。打入一个土鸡蛋配根油条是小时候早餐的标配。四、海蛎煎海蛎煎即蚵仔煎，绝对是厦门一大美味之一。海蛎煎可以说遍布厦门大部分餐馆，将海蛎裹上地瓜粉，倒入铁盘中，淋上一碗鸡蛋液，翻炒几下后撒上青蒜叶，装盘，淋上一点厦门辣椒酱，味道绝了！五、原巷口鱼丸源于1821年的百年老字号，岛上共有4家分店，62号是总店，店内供应鲨鱼丸汤等厦门特色小吃以及以鲨鱼为主料的创意美食。六、张三疯奶茶店鼓浪屿上名气最大的欧式奶茶店，名字来自一只叫张三疯的猫咪。蓝的的壁纸，复古的装潢，。
网上很多煮菜说的淀粉，淀粉有很多种，玉米、木薯等，到底是哪一种呢，哪种好吃？
榆树公园附近哪家烧烤比较好吃，自己一个人吃求大家告知谢谢榆树烧烤：英伦时光乐烤时代地址：长春市榆树市禄人家园老五烧烤地址：长春市榆？
四川抄手和广州馄饨是一回事吗，有什么区别？ 很高兴我来回答这个问题，四川的抄手和广东的混沌，是两种完全不一样的食品。四川的抄手个大皮大馅多，主要是以麻辣味为主。而广东的混沌也可以叫做云吞、扁食，个小馅少通常用正方形或圆形的皮为主，煮时也是以清汤为主，这完全不是一回事哦！希望我的回答能帮到你！暂停 进入全屏 退出全屏 00：00 00：00 重播 请刷新试试
火锅肉燕是什么做的？ 肉燕的做法的做法：取出一叠干燕皮，先正中切成两半。取其中一半，这一“叠”的燕皮是三折的，顺着折痕，象右图那样切上两刀，把干燕皮切成馄饨皮的大小。用同样的切法，将需要使用的干燕皮都一叠一叠切好。不用的干燕皮，密封包好放回冰箱冷藏室。取干净的纱布，用水弄湿备用。这布呢，要弄得比较湿，但是可千万不能湿得拎在手上都能滴出水来哦。把刚才切好的燕皮，一块一块的码在砧板上，千万不能重叠。把刚才备好的湿纱布，铺在干燕皮上。如果布还不够湿，不足以贴紧干燕皮，那就用喷壶把水喷在湿布上，让湿布可以贴合在干燕皮，使干燕皮充分吸收水份。荸荠先削去皮，然后用菜刀压扁，再切碎。准备肉馅：猪肉泥、葱花、一个鸡蛋。加上刚才切碎的荸荠碎。讲究的还要放鱼肉和虾肉。调料上就是盐、鸡精、老抽、料酒。把它们全部拌匀，就是肉馅了。处理完肉馅，回头来看看刚才的燕皮，被湿布润湿后的燕皮，已经变得柔软了。取一块燕皮，放上肉馅。象包馄饨一样的包好。肉燕的包法很象馄饨，可是它却不能象馄饨一样下锅，包好的肉燕，放在蒸东西的篦子上。锅里烧水，水开后，把篦子放进锅里开始蒸，蒸到八分熟就可以取出了。蒸好的肉燕摊开放凉。到了这一步，肉燕才算。
