吃剩下的毛肚放到第二天还能吃？吃剩下的毛肚放到第二天还能吃吗：不宜食用存放过久的毛肚：存放的极易被细菌侵入而污染，营养价值也会丢失。宜现烧现吃，不要存放。。
如隔判断毛肚是不是变质了？ 大家好我是菜鸡文，和大家一起分享下毛肚怎么来判断好坏是否变质。大家在吃火锅的时候有没有发现毛肚有黑色的也有白色的呢？那这两种毛肚到底有什么区别呢？下面我来说说两种毛肚的区别之处。毛肚是牛的瓣胃也叫做牛百叶，表面黑色的毛肚是吃庄家粮食长大的，一般白色的毛肚是用机器测掉黑色的表皮做成的，表面特别白的毛肚大多是用甲醛、双氧水泡几天才变成白色的，如果长期食用化学成分浸泡的毛肚的话会导致胃溃疡等疾病，对身体非常不利。如何判别毛肚的好坏其实也挺简单，首先我们要看毛肚表面的色泽，黑色的毛肚是正常的颜色，看上去很白而且肥大的毛肚要谨慎了，还有就是气味，正常的毛肚是有一点点腥味，如果气味很重而且又很白的毛肚建议大家不要购买，如果不喜欢黑色的毛肚可以买回来自己用开水烫一烫用手搓掉黑色的表皮就可以了。
毛肚被烫后表面起水泡是正常现象吗？ 毛肚（据店家说是纯天然鲜毛肚）烫后发现其表面出现大片大片的水泡，嚼起来口感就和在嚼胶一样，这种现象以前重来没有遇到过，这种现象正常吗？共4 。
