真空包装的熟牛肉怎么能储藏时间更长？？放冰箱冷冻？ 真空包装，并不代表就2113能长时间保鲜。一般真空5261包装的食物都进行了灭菌，以及防4102腐剂的加入即便是这样1653，只要包装涨袋，就不能食用。包装涨袋，表示里面的微生物过多。冷冻的确能延长保质期，但同时也会很大程度的影响口感。如果您是家庭食用，请尽快食用。如果您是加工企业，请往下看：1、首先，也是关键，加工车间是无菌的2、如果材料事先是冷冻的，请先解冻3、加工后，添加食用防腐剂，例如抗坏血酸棕榈酸酯（一种酯化VC）3、做好冷却后装入真空包装袋。4、真空包装后高温消毒灭菌。5、冷藏贮藏。
今天买了包，真空包装的牛肉，打开后有一点臭味，还能吃吗？里面的肉还是红色的，脂肪是浅黄和白的都有，不知道能不能吃啊？这么大一包又不舍得扔。肯定不能吃。。
大厚牌真空包装牛肉好吃吗？质量怎么样？ 味道是不错，质量应该还可以吧，反正我吃了没事。
