猪肚花胶羊肚菌瑶柱汤 花胶炖的时候可以同时放枸杞和红枣做成甜的,也可以跟鸡骨或者猪骨一起炖做成咸的,可以一起搭配的还有牛奶、杏仁露、椰子汁、银耳、核桃、桂圆、芡实、莲子、三七、鸡肉、人参、猪肉、虫草花、排骨、红萝卜、山药、笋、莲藕、麦冬、沙参、玉竹、桃胶、百合、响螺片、海底椰、姜、糯米等。你可以在微信的通讯录里边,新的朋友那里用搜一搜找一家叫大众食补的公众号,这家人的花胶是在国内外产地自收的原货,性价比十分高,跟她们拿花胶你可以省不少钱,她们也会教你怎么吃、吃了有什么作用、怎么存放。花胶先泡发然后炖,一般来说泡发的时间加上炖制的时间有6个小时就够了,但如果是胶质比较厚的话,泡发的时间要延长一到两个小时,炖的时间要延长一个小时。泡发要用凉开水或者温水,不要用开水也不能放调料或者酸碱,泡发之前之后都要洗一下。泡发好了之后,如果是小花胶可以直接炖,如果花胶太大就要切成片,当然也可以先切了再泡不过那就要专用的铡刀了。
猪肚花胶汤的做法步骤图,猪肚花胶汤怎么做 用料猪肚 一个,约两2113斤花胶 一条,约30克5261瑶柱 十粒左右白胡椒 少许4102盐 适量猪肚花胶汤的做1653法泡花胶瑶柱,瑶柱花胶是朋友家晒的,所以泡发要比市场上的省心,直接洗干净泡一个小时就可以煮了。泡瑶柱花胶的水最好也一起炖汤洗猪肚,跟洗大肠一样,放生粉或者粗盐起码抓洗四五遍。每次抓得差不多就放水冲洗,倒干水又放粉抓,反复几次把味道和黏液去掉。最后洗干净了还可以用热水再洗一遍。洗干净后也要把另一面翻过来洗洗处理,宰杀时候可能会粘有脏东西,还有白花花的油脂上会有瘤子。所有功夫都在洗上面,都洗干净了,塞点胡椒进肚子,锅里也放些,把泡好瑶柱花胶一起放进砂锅里炖着。我没有砂锅,用铁锅炖着。好像炖了差不多一小时,炖太烂也不好吃,注意火候。差不多一个小时就可以,把猪肚捞出来,注意要沥干猪肚里面的汤水,否则切的时候烫手把猪肚稍微凉一下,切好拍几口蒜,做个简单的酱油蒜酱料就可以开吃啦汤超级美味,还有满满的胶原蛋白
瑶柱花胶猪肚鸡汤的做法步骤图,怎么做好吃?
煲花胶猪肚汤,用料猪肚一只,花胶几只? 您好~!猪肚1只的话,建议放花胶100克。具体要放多少,视您要炖给多少人吃。人均20克,这样来算!呵呵,如果还有什么不懂,可以来问我!
海鲜教程之瑶柱花胶猪肚鸡汤的做法,#胶水的作用非常突出。特别适合爱美的人和孕妇,以及长时间生育的母亲。准妈妈和坐月子的妈妈能补充气血,产后迅速恢复身体。。
花胶炖猪肚怎么做
鱼胶炖猪肚
花胶猪肚煲鸡汤的做法,花胶猪肚煲鸡汤怎么做
花胶猪肚玉米汤的做法,花胶猪肚玉米汤怎么做请看花胶猪肚玉米汤的做法步骤图:
花胶猪肚汤的做法,花胶猪肚汤怎么做请看步骤:1.买回来的猪肚用粗盐、生粉、花生油来回的抓洗,把猪肚上的黏液清洗干净,再反过来把里面多余的油切掉2。.