什么是油包水型和水包油型乳剂？有哪些化妆品是？ Oil-in-Water Emulsions俗称水包油乳状液 通常是水含量比较高而油含量比较低，简单来说就是水多油少…
什么是油包水型和水包油型乳剂？ 乳剂是指同时含有亲水基团和亲油基团的一类分子。亲水和亲油基团的相对比例可以用亲水亲油平衡值（HLB）来表示。HLB大的分子，亲水性强于亲油性，在水中亲水部分溶于水中，亲油部分聚集成小液滴。在亲水部分稳定作用下，小液滴均匀分散在水中。这类分子就属于水包油型乳剂。HLB小的分子，亲油性强于亲水性，在油中亲油部分溶于油中，亲水部分聚集成小液滴。在亲油部分稳定作用下，小液滴均匀分散在油中。这类分子就属于油包水型乳剂。水包油型乳剂能在油中能稳定均匀分散吗？一般是不能的。因为亲油部分太小，不能很好的稳定亲水部分形成的液滴。同理，油包水型乳剂也很难在水中均匀分散。
水包油型乳化剂和油包水乳化剂怎么区分？ 1、HLB值不一样 油包水 乳化剂，HLB值小于10，如司班。水包油型乳化剂，HLB值大于10，如吐温。2、包含成分不一样 油包水乳化剂，一般是各种润肤油脂、固体脂肪醇及其酯还有。
