蔬菜配送公司运作流程?? 我县是江西省内100万人口左右的三线城市,县内主要以陶瓷产业工厂为主。而目前为止,我县区域内还没有一…
酒店海鲜池的管理制度 海鲜池岗位管理制度(资料由海洋之星海鲜池公司提供)一、部门概述:海鲜池是酒楼的一个重要组成部分,管理酒楼超大型的海鲜池,负责所有水体制冷机组、循环泵及水处理室、冷库的调试及管理,冰鲜与海鲜的养殖与售卖。二、组织结构:岗位责任制:(一)岗位职称:海鲜池主管直接上级:财务总监直接下级:记帐员、领班主要联系部门:采购部、厨房部、餐厅部素质要求:(1)文化程度:大专水产养殖或相关专业及以上学历。(2)专业知识:掌握水产特别是海鲜养殖技术,能够防治不同门类海鲜的各种病症。(3)任职经验:具有五年以上室内水产养殖经验,了解各门类海产的种类,各自分布水域、表征特性、营养价值与食用方法等基本知识,熟悉各门类常见品种的生存环境,掌握渔业水质标准及各种水产养殖用水的主要物理与化学性质,能够对海鲜味质量的优劣进行鉴别。(4)其它要求:有吃苦耐劳的精神。主要职责;(1)根据总监授权,主持海鲜池工作。(2)制定本部工作目标、计划及各项工作制度。(3)有计划、有重点地合理安排本部的日常工作。(4)参与本部各项采购合同的洽谈。(5)及时向总监汇报本部工作。(6)对直接下级的工作进行检查与考核,并根据检查与。
鸭子如何销售出去? 我仔细阅赏你提的问题,如果你养殖的鸭子数量规模很大,我个人觉得你应该找村里面的供销社。或者去找一些餐饮酒店,餐馆签订合同长期长期他与他们合作提供鸭子,这样的话鸭子卖得出去,钱进得来,可能对您的收入稍微稳定一些。
关于如何做好经济型酒店的成本控制
餐馆监督检查哪些内容 具体检查内容和2113详细说明一、持有效餐5261饮服务许可证,亮证照4102经营查看:在餐厅显著位置摆放或1653悬挂有效的餐饮服务许可证(或食品卫生许可证)、营业执照(如自办集体食堂可不需要营业执照)二、按核定许可范围加工供应食品查看:依据餐饮服务许可项目,检查现场有无制作或售卖超出许可范围的项目。需特殊申请的许可项目有:凉拌菜、熟肉制品、沙拉、裱花蛋糕、生食海产品、西式糕点制售。面食仅用蒸煮加工的,属于中式糕点,不属于西式糕点。三、从业人员健康证(1)可采用抽查或全面检查的方式检查:一查健康证在有效期内;二查无假冒健康证;(2)有碍食品安全疾病指痢疾、伤寒、病毒性肝炎(甲肝、戊肝)、活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病,亦称“五病”;(3)直接入口岗位是指制作、分发直接入品的食品岗位,如凉菜间、熟肉制品切配等。四、从业人员个人卫生(1)查看:员工生产经营食品时,穿戴清洁的工作衣、帽;头发梳理整齐置于帽后;(2)发现以下情况者视为不良个人卫生现象:a留长头发、长指甲、涂指甲油、戴戒指、耳环等饰物;b操作前、便后以及与食品无关的其他活动后未正确洗手;c用手抓取直接入口食品或用勺直接尝味,用后的。
新手开烟酒店怎么进货 我说个标准型的,在2-3线城市开一家50平米便利店需要15-20万,100平米的需要20-30万,至于几万能不能开,也可以,可以开在房租便宜的地方,比如大型小区里的车库杂物间或。