东北酸菜鱼 1.1、先把草鱼去骨，分解。2.2、把鱼片成片，待用。3.3、鱼片片好后，用清水冲洗几遍。控水后，加料酒、盐、味精入味儿。拌匀后，加一个蛋清，在拌匀后加少许淀粉。。
东北酸菜鱼的做法步骤图，东北酸菜鱼怎么做 酸菜鱼的做法将鱼先去骨，鱼肉切成知薄片酸菜鱼的做法 步骤1切好要洗几遍，让鱼肉更滑酸菜鱼的做法 步骤2鱼肉加生粉、料酒、油、盐、鸡蛋清、白胡道椒粉腌制备用酸菜鱼的做法 步骤3把需要的配料干辣椒、花椒、酸菜切小、香菜、蒜切细、葱切粒、备用酸菜鱼的做法 步骤4锅中倒油开中火把鱼头、鱼骨煎到金黄色，开大火放入几片姜回，倒入足量的开水，大火烧开放入酸菜调入盐中火煮20分钟到答鱼汤是奶白色酸菜鱼的做法 步骤5把汤中的料捞出来铺在装酸菜鱼的大碗中
东北酸菜炖多宝鱼（独家） 东北酸菜的做法，东北酸菜怎么做请看步骤：1.鱼洗净，切段，用盐、姜丝、白胡椒粉、盐，葱段腌制。使鱼有了咸淡味了2.酸菜洗净切丝，需要偏几层，这样的酸菜丝才能是细细的3。
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