姜饼家常做法，正宗姜饼怎么做 1材料：A.黄油60克，糖粉60克，肉桂粉1.5克，姜粉3克，低筋面粉300克；B.牛奶36克，水15克，蜂蜜45克，全蛋液30克；C.牛奶15克（刷表面用）；D.蛋白20克，柠檬汁4克，糖粉150克，食用色素（表面装饰用）；E.其他装饰糖适量。2A料混合加入B料，揉成光滑面团，放入冰箱冷藏一小时备用；3将面团取出后擀成一张厚约0.5CM的长方型面饼，松弛20分钟左右。烤箱预热180度，烤盘垫不粘布或不粘纸。4在面片上刷一层牛奶，再用叉子均匀扎上透气孔，用饼干模压出形状，用刀片移至烤盘。烤盘放入烤箱中上层，上下火烤15-20分钟后取出晾凉备用。5将D料蛋白中加入柠檬汁，再放入2/3的糖粉先打发，打至呈比较稀软和光亮的蛋白糖霜，用勺子舀一勺糖霜，均匀的摊放在饼干表面，因为其足够稀软，所以表面不会出现纹路，能保持这一层的蛋白糖霜很平滑。6等装饰完饼干的底色，在蛋白中再加入剩余的1/3糖粉继续打发，打至比刚才跟浓稠后，进行调色。7根据自己的设计，将糖霜调成各种颜色，装入裱花袋，挤各图案和线条对饼干表面做装饰即可。
谁看过<<姜饼人>>的故事？ 是这个故事吗？姜饼人的故事 小城却格附近一带是一片荒凉的地区。这个城市是在海岸的近旁—这永远要算是一个美丽的位置。要不是因为周围全是平淡无奇的田野，而且离开森林。
圣诞姜饼怎么做 姜饼的做法步骤1糖渍的橙子切碎成丁。2用电动打蛋器将杏仁糖块，糖，少许盐和蛋白打成均匀糊状。加入橙子丁，杏仁，榛子，面粉和姜饼调料，继续搅拌成均匀的馅。3烤盘铺上烘陪纸，用厨房纸巾沾点水，将纸稍稍打湿。这样茯苓皮不会粘在上面。将茯苓皮均匀地，有间隔地铺在烘陪纸上。将2里做的杏仁馅用挤花筒，大头，挤在茯苓皮上。周边留些余地，因为烤的时候杏仁馅会有一定膨胀。4将挤好的姜饼放入烤箱，180度，15分钟。热空气的话160度就好了。烤好后彻底摊凉。5黑巧克力隔水加热融化，将烤好摊凉的姜饼饼面朝下，过道巧克力。底面的茯苓皮不用沾巧克力了。沾过巧克力的姜饼放在烘陪纸上等巧克力凝固。6黑巧克力凝固后，就可用白巧克力在上面做装饰。白巧克力同样隔水融化。
上海有哪些著名的小吃？有什么推荐吗？ 上海的美食：鲜肉月饼要吃光明村的，菜馒头要吃绿杨村的，蝴蝶酥要吃国际饭店的，蟹粉汤团要吃王家沙的。买面包喜欢静安面包房的，买蛋糕一定要红宝石和凯司令的。高桥的脆麻花老好吃的，邵万生的苔条饼瞎好吃，杜六房的油爆虾和乳腐肉顶脱了。还有大壶春的生煎馒头，吴江路上的炒面（可惜现在动迁了），老半斋的刀鱼面，四新的小馄饨，富春的小笼，鲜得来的排骨年糕，一想到就想去吃。当然小邵兴的白斩鸡，老正兴的妙鳝糊，沈家鱼头王的鱼头汤，老上海饭店的腌笃鲜和八宝鸭，是上海人一定吃过。静安宾馆的佛跳墙，听听就适意。雁荡路口 的全国土特产店，零拷辣酱还不错，还有酱菜甜酱瓜大头菜也蛮好
羌饼小摊怎么样 在我记忆之中的小食、点心有不少是只有路边特有的味道，不论是大饼、油条、糖糕，亦或是炝饼，记得小时候跟随家里的大人，到炝饼摊前去排队买炝饼，总是喜欢挑上一块切得比较好快点的买来吃，看来我从小对色香味自有自己的一套见解。品质上乘的炝饼颜色呈金黄色，而且外松内韧，一定选用优质的面粉制作而成，筋斗而又嚼劲；有的炝饼还会撒上点白芝麻或者是黑芝麻，有股浓浓的香味。做得不好的炝饼吃起来就会有种僵僵的感觉，不松不软不脆。一般供应炝饼的地方都只是个小摊，环境都很一般。价格大众，经济实惠。各个摊点的服务态度都还可以。
记忆中的羌饼
