茶客中的奢侈品，“老枞水仙”究竟是怎样的一种味道？ 很赞同您说的，老枞水仙它就是茶界的奢侈品，就像香水界的香奈儿，时装界的阿玛尼，包界的LV，手表界的劳力士。老枞水仙(Old fir Narcissus)一般是指五六十年以上树龄的水仙茶树，在武夷岩茶岩骨花香的基础上突出兰花香和枞味，抓老枞的枞味，主要有三味：木质味、青苔味、糙米味。老枞水仙属武夷岩茶制作的工艺与岩茶制作工艺大致相同，老枞水仙属于中轻焙火味醇清香。老枞水仙作为武夷岩茶的当家品种四大名枞之一，老枞水仙茶叶叶质绵软，养生成份丰富。它的茶汤味极浓醇且厚重，汤水顺滑又兼具有陈年茶之味。老枞水仙为水仙茶中极品，或者说奢侈品也不为过，毕竟物以稀为贵，市面上正宗的太少了，好的则价格昂贵，也不是我们老百姓能喝到的。老枞水仙属武夷岩茶制作的工艺与岩茶大径相同，老枞水仙属于中轻焙火味醇清香。老枞水仙外形紧实、条索状；颜色多为色泽乌绿润带宝色；干茶香馥郁、老枞味。叶底大片有明显的“绿底红镶边”的特征，叶脉浮于叶面之上。一款好的老枞水仙是说不透的，凝结了天地的灵气，制茶人的匠心，这茶味适合喝茶人用味蕾自己来感受。你可以邀上三五好友，放松身心，在一个阳光明媚的午后用心去体悟。
如何评价老枞水仙？ 老枞水仙是如何制作的，如何品尝，如何分辨好坏 老枞水仙主要在于“老”字，老枞是指树龄比较高的茶树，不仅在岩茶中有老枞这个概念，还有老枞红茶，老枞单丛。。
武夷岩茶老枞水仙的枞味要如何体会？ 武夷山的老枞水仙一般是指60年以上树龄的水仙茶树，茶树也长得较高，这种茶树生长的茶叶一般有\"枞\"味，大致分三类：一、青枱味：细品茶水，枞气十足，有一股老树上面生长的青枱香，青中有醇，厚重之韵，这种茶树上一般长有青枱.二、粽叶香：这类老枞水仙的茶水中有粽叶泡水的香味，粽叶汤香，香气瓢溢.三、木质味：这类老枞水仙的茶水中有天然木材香味，吸入茶水有置身原始森林中的木质香味感.醇厚又有木材香味.
老枞水仙属于什么茶 老枞属于2113水仙闽北乌龙茶。1、老5261枞水仙4102的概况简介：老枞水仙是武夷岩茶中之望族1653，栽培历史数百年之久。原来自水吉之大湖，传发现于祝仙洞下，故名为祝仙，因当地“祝”与“水”同音，后习惯称为水仙至今。老枞水仙作为武夷岩茶的当家品种四大名枞之一，与大红袍、肉桂是闽北乌龙茶的代表，老枞水仙茶叶叶质绵软，养生成份丰富，老枞水仙茶汤味极浓醇且厚重，汤水顺滑又兼具有陈年茶之味。老枞水仙为水仙茶中极品。2、老枞水仙的形态：老枞水仙一般是指五六十年以上树龄的水仙茶树，在岩骨花香的基础上突出兰花香和枞味，抓老枞的枞味，主要有三味：木质味、青苔味、糙米味。老枞水仙属武夷岩茶制作的工艺与岩茶大径相同，老枞水仙属于中轻焙火味醇清香。老枞水仙外形紧实、条索状；颜色多为色泽乌绿润带宝色；干茶香馥郁、老枞味。叶底大片有明显的“绿底红镶边”的特征，叶脉浮于叶面之上。拓展资料：老枞水仙的功效：老枞水仙茶可改善皮肤过敏、预防老化、美白细肤、防止牙垢与蛀牙、能够溶解脂肪达到减肥瘦身的功效，抗肿瘤、预防老化，可用来消除危害美容与健康的活性氧。参考资料： 老枞水仙
老枞水仙的老枞水仙说明 水仙茶树品种属无性系、大叶、晚生种型，叶片比普通小叶种大一倍以上，叶质肥厚。其条索肥壮，色泽绿褐油润而带宝色。香浓辛锐、清长，有独特的兰花香。茶汤味浓醇厚，喉韵明显，回甘清爽，汤色浓艳呈橙黄色，叶底软亮，耐冲泡。外观条索较粗壮，呈油亮蛙皮青色.条索紧结沉重，叶端扭曲，色泽滑润暗沙绿.香气浓郁，有一股很幽很柔的兰花香，有的则带乳香和水仙花香.滋味醇厚回甘，汤色清澈橙黄，叶底厚软黄亮，叶绿朱砂红边或红点，既三红七青。老枞水仙一般是指五六十年以上树龄的水仙茶树，在岩骨花香的基础上突出兰花香和枞味，抓老枞的枞味，主要有三味：木质味、青苔味、糙米味。老枞水仙属武夷岩茶制作的工艺与岩茶大径相同，老枞水仙属于中轻焙火味醇清香。老枞水仙外形紧实、条索状；颜色多为色泽乌绿润带宝色；干茶香馥郁、老枞味。叶底大片有明显的“绿底红镶边”的特征，叶脉浮于叶面之上。冲泡老枞水仙时可用盖碗或紫砂壶。老枞水仙香气高，有花香，老枞味前几泡被香气遮盖，后面几道汤老枞味就出来了，一直可以保持10泡以上。用沸水进行冲泡。第一泡水可用润茶法进行冲泡出水要快，从第三跑开始每泡可延续10秒出水。老枞的茶汤承金黄色或橙黄色有明显的光圈，老。
武夷老枞是什么味道呢 武夷山老枞老枞水仙，在改革开放以前没有这个提法，当时武夷岩茶分类里面的三级水仙是指品质不是很好的，又叫老枞水仙。但是这几年来，这个名词越来越多被运用在市场上专门称呼年龄比较大的，比较老的水仙。因为这类水仙通常具有一些和普通水仙不一样的特征。比如香不那么显，水比较厚滑，有枞味。但这种“老枞水仙”就我所知并没有看到教科书或者国家标准的定义。老枞，不仅有水仙，其实也有肉桂等，只要年龄大了，都可以叫作老枞。但并不是所有老枞都能做出枞味。我遇到过老枞的水仙做出来没有枞味的。商家请了人去诊断，看有没有办法补救。因为老枞的香气没有普通水仙那么高，再没枞味就卖不到好价钱了，所以商家着急。由此推断，工艺会对最后的茶是否有枞味起影响。但是根据目前了解，新枞水仙没听说过能做出枞味的。所以是老枞只是岩茶水仙能做出枞味的一个条件而已。另外，冲泡与枞味无关，正常冲泡都能感觉到枞味。还有，枞味明显不明显是判断老枞水仙总体品质的一个部分，但不等于枞味越明显品质越高。品质要综合考虑很多方面。老枞一般不施肥，产量比较低。老枞水仙一般分正岩和其它地区老枞。吴三地属于洋庄乡，非正岩，但乃是高山，老枞水仙聚集地，现在也很有名。
用60年树龄的水仙茶树做出来的武夷岩茶，一定叫老枞水仙吗？ 60年树龄的水仙茶树制作出来的武夷岩茶，一定叫老枞水仙吗？肯定的答案是，60年树龄、水仙茶品种、武夷山岩茶山场。老枞水仙是武夷岩茶当家主要品种水仙的特殊品种。老枞的概念，特指树龄超过50年以上的老茶树。老枞水仙特指水仙老茶树。老枞还是老丛，曾几何时起争议。主要是我们习惯用现代汉语意思，去解读传统文化，自然容易引起不必要的误解或谬误。老枞和老丛，现代汉语发音是一样的。但在方言中，它们读音是不同的，意思也是不同的。一个音zong(总)，一个音cong(从)。用方言一说，意思非常明白。枞，特指老茶树，树龄达到一定年限；丛，特指单株茶树，意思是纯种、不拼配的，如单丛茶，不能称做单枞茶。同样谬误，还有水仙茶名由来。什么“祝仙洞”发现“水仙茶”，什么当地方言“祝仙”和“水仙”谐音，歪打正着得名。武夷岩茶品种的命名，根据当代茶叶前辈、台湾茶界大师林馥泉三、四十年代在武夷山的研究，岩茶三、五百个品种多以花的名称命名。明末清初的《武夷茶歌》《安溪茶歌》告诉大家，闽南人在闽北创制乌龙茶。他们以家乡著名的水仙花，命名引种建州的优良茶树品种。福建几大方言，“祝”和“水”读音差别巨大：一个是入声字，发短音；一个非入声字，发长音。。
