鲜竹笋炒肉丝 1.新鲜竹笋剥壳，洗净。2.切丝，用盐水泡30分钟去苦味。3.猪五花肉洗净，切丝。4.老姜。干辣椒洗净、切好。花椒备好。5.开大火，炒锅下油加热后，下老姜、干辣椒、花椒炝锅。
怎样做好吃的竹笋炒肉片？ 怎样做好吃的竹笋炒肉片，竹笋含有丰富的蛋白质、氨基酸等物质，适当食用，对身体大有好处，竹笋的吃法多种多样，煲汤、炒等，味道都非常棒，今天我们来做一道竹笋炒肉片，。
冬笋炒肉片
新鲜竹笋炒肉片的制作方式，新鲜竹笋食用简单，脆嫩爽口。首先准备肉片一份，放入适量的食盐，老抽进行腌制。3 锅中放入一些食用油，然后 将准备好的肉丝放入锅中煎炒，炒出。
冬笋炒肉片 1.冬笋切去老根部分，剥去外壳，切成大块放水里焯水5分钟，去除大部分的草酸2.瘦肉切片，加盐、料酒、生抽、水淀粉搅拌均匀腌制10分钟3.冬笋切成片4.锅中放油烧至七分热，。
怎样炒鲜竹笋肉片，春天是新鲜竹笋上市的季节，新鲜的竹笋是天然无污染的，同时又具有清热的作用，再过段时间就尝不到新鲜的竹笋了，下面我教大家怎样做鲜竹笋肉片。
