香煎风干武昌鱼的做法怎么做湖北人爱吃鱼，不同的鱼不同的做法也颇有讲究。风干武昌鱼就是湖北人喜爱的特色菜肴之一，其做法就是将武昌鱼清洗干净后用盐
风干的武昌鱼怎么有点臭？ 风干温度过低所致
超市卖的风干武昌鱼好吃吗 送人还可以，自己吃味道一般而且价格偏贵！
风干武昌鱼 的做法，风干武昌鱼的做法 将风干武昌鱼用温水泡20分钟后洗净备用 将备用的武昌鱼拦刀剁成条状后再拼成鱼型备用。取大圆盘一只，将武昌鱼放在上面，用竹网垫底。。
风干的武昌鱼怎么做 原料：风干武昌鱼一条调料：味粉、白糖、阳江豆豉、烧肉汁、姜丝、泡红椒、新鲜干葱头切粒（调料为可选）做法：1、将风干武昌鱼用温水泡20分钟后洗净备用2、将备用的武昌鱼拦刀剁成条状后再拼成鱼型备用3、取大圆盘一只，将武昌鱼放在上面，用竹网垫底4、将味粉、白糖、阳江豆豉、烧肉汁、姜丝、泡红椒、新鲜干葱头粒调好味，均匀的淋在武昌鱼上面5、将调好味的武昌鱼放进蒸柜用旺火蒸12分钟之后取出6、锅内烧热油（建议用葱香油），淋在蒸好的武昌鱼上面，最后撒上葱花另一种简单的做法就是直接加姜丝、泡红椒蒸12分钟即可，味道同样鲜美无比
风干武昌鱼 企业标准 企业标准是不公开的。可以搜索以下两个标准，看是否能参考一下。1、GB 10144-2005 动物性水产干制品卫生标准说明：本标准规定了动物性水产干制品的卫生指标和检验方法以及食品添加剂、生产加工过程、包装、标识、运输、贮存的卫生要求。本标准适用于以鲜冻动物性水产品为原料、添加或不添加辅料制成的干制品。2、SC/T 3203-2001 调味鱼干说明：本标准规定了调味鱼干的要求、抽样、试验方法、标志、标签、包装要求。本标准适用于以冰鲜或冷冻马面鲀鱼（Navodonmodestus）、鳕鱼（Gadus macrocephalus）为原料，经剖片、漂洗、烘干等工序制成的调味鱼干产品，其他原料鱼制成的调味鱼干亦可参照执行。
风干武昌鱼怎么做？ 原料：武昌鱼500克 谰料：八角6克，桂皮7克，盐5克，味精4克，酱油3克，胡椒粉5克，香油10克 制作方法：①将武昌鱼洗净，杀好，与桂皮、八角卤至七 成熟，挂通风处吹干。②。
