饭店里的凉拌黄瓜怎么那样脆，有啥秘诀吗 饭店里的凉拌黄瓜比家里的脆，那只是你的一种感觉而已，其实并不见得就一定脆。只是你当时的心情不同，环境不同，这是一种很有意味的错觉倒换现象。比如小孩特喜欢。
凉拌黄瓜怎么做？又脆又可口。 夏天到了吃黄瓜的季节了，凉拌黄瓜怎么做才会又脆又可口呢，赶紧跟着学起来。小米辣 两个 1 黄瓜洗干净切成条，注意大小，不宜过大或过小。2 加一勺盐抓匀腌出水分。。
凉拌脆黄瓜
黄瓜怎么拌又脆又好吃 主料黄瓜两根辅料蒜泥适量 盐适量醋适量 油辣子适量小葱适量 六月鲜酱油适量拌黄瓜的做法步骤1.黄瓜洗净，去皮（本地黄瓜皮有点老），去头去尾，切成段，直接用刀背拍碎。2.拍碎后的黄瓜放在容器里加盐腌制下。3.腌制的黄瓜静置一刻钟左右，用清水洗净。4.加入蒜泥，醋，油辣子，酱油，小葱拌匀。5.装盘，可以用筷子挟出黄瓜，整齐码放的盘子里，汤汁从上面淋下。
脆拌黄瓜丁怎么做好吃又简单 原料：黄瓜2根配料：油盐适量、大蒜1头、干红椒6个、白糖15毫升、香醋15毫升、酱油15毫升、花椒油少许、香油少许脆拌黄瓜丁的做法：1、原料准备好；2、黄瓜去皮切滚刀块，盛入大碗中备用，大蒜剁碎，干红椒切小圈；3、往大碗中加入白糖、香醋、酱油、盐、花椒油等，拌匀；4、锅内入适量油烧至五成热，入干红椒小火炒出香味，关火放凉；5、把锅里的东西全部倒入大碗中，拌匀并腌制20分钟以上；6、最后滴上少许香油添香即成。小贴士：1、黄瓜农药打的多，最好削皮吃，虽然碧绿的外衣很漂亮，为了身体的健康，舍弃吧；2、黄瓜最好能腌制20分钟以上才入味，可以先把黄瓜拌了再做的别的菜；3、香醋也可以换成白醋，颜色和口感都会更清爽。
脆黄瓜怎么做好吃，脆黄瓜的家常做法 原料：黄瓜、甜红椒、精盐、陈醋、自制红油、香油。做法：1、黄瓜、甜椒洗净切丁。2、把黄瓜、甜椒丁放入小盆内，撒少许精盐腌渍30分钟，杀水。家常脆黄瓜3、倒入少许陈醋，少许白糖。4、倒入少许香油，不喜可不加。5、倒入两勺自制红油，拌均匀即可。
黄瓜怎样炒又好吃又脆？ 黄瓜怎样炒又好吃又脆，黄瓜是一种很有营养的蔬菜，可以生吃，也可以煮熟再吃，味道都是一级棒的.那怎样才能做到又好吃又脆呢？小鑫在这里介绍一下我自己炒黄瓜的经验，跟大家。
