如何制作膨化食品？ 制作膨化食品的原理：1、当把粮食置于膨化器以后，随着加温、加压的进行，粮粒中的水分呈过热状态，粮粒本身变得柔软；2、当到达一定高压而启开膨化器盖时，高压迅速变成常压，这时粮粒内呈过热状态的水分便一下子在瞬间汽化而发生强烈爆炸，水分子可膨胀约2000倍，巨大的膨胀压力不仅破坏了粮粒的外部形态，而且也拉断了粮粒内在的分子结构；3、将不溶性长链淀粉切短成水溶性短链淀粉、糊精和糖，于是膨化食品中的不溶性物质减少了，水溶性物质增多了；4、采用挤压技术加工以谷物为原料的食品时，加入 氨基酸、蛋白质、维生素、矿物质、食用色素和香味料等添加剂可均匀地分配在挤压物中，并不可逆地与挤压物相结合，可达到强化食品的目的。
膨化饲料和颗粒饲料的的区别是什么？ 膨化饲料是一项饲料加工新技术，饲料在挤压腔内膨化实际上是一个高温瞬时的过程：即饲料处于高温(110-200 ℃)、高压(25-lOOkg／cm2)以及高剪切力、高水分(10％-20％甚至 30％)的环境中，通过连续混和、调质、升温、增压、熟化、挤出模孔和骤然降压后形成一种膨松多孔的饲料。饲料经膨化后，形成“爆米花”的状态，不但外形等物理状态有所改变，而且内部有机物分子结构也有改变，使淀粉更易消化，蛋白更易利用。和普通全价颗粒饲料相比，膨化饲料有其独特的优点。1.饲料的适口性提高。饲料原料经膨化处理后，香味增加，适口性提高，能刺激动物食欲。2.饲料的消化率提高。饲料经膨化处理后，使蛋白质、脂肪等有机物的长链结构变为短链结构的程度增加，故变得更易消化。3.可提高饲料品质。由于蛋白质与淀粉基质结合在一起，因此饲喂时不易流失，只有当动物体内消化酶分解淀粉时才将蛋白质释放出来，提高了蛋白质的效价。膨化过程也使蛋白质发生变性，钝化了许多抗营养因子，同时改变了蛋白质的三级结构，缩短了蛋白质在肠道中的水解时间。对于反刍动物来讲，膨化生成瘤胃不可降解蛋白，即过瘤胃蛋白，可避免动物产生氨中毒，提高蛋白质的利用率。其次，膨化处理将原料分子中囊化油脂释放。
膨化饲料与熟化饲料的区别 一、含义不同：1、熟化：指对饲料加热后由生变熟的过程。由于在膨化过程中，也对饲料进行了熟化，因此膨化饲料，也可称为是熟化饲料。2、膨化颗粒饲料：饲料加工新技术，饲料。
为什么有的畜禽饲料要膨化处理？ 饲料膨化技术是20年来发展起来的一项饲料加工新技术，主要用于水产饲料、宠物饲料及其他动物饲料的生产。膨化饲料 除具有一般全价颗粒饲料的优点外，还具有能提高饲喂动物。
活性污泥膨化如何处理 污泥膨胀解决办法：1、应急措施：（1）增加絮凝剂，如投加硅藻土、粘土、厌氧污泥、金属盐类、混凝剂，如投加铁盐（氯化亚铁5~50 mg/L）、铝盐（矾土10~100 mg/L）。（2）采用消毒氧化剂，如采用回流污泥加氯措施，投加量一般为2~10kg Cl2/1000kg干污泥，既可控制曝气池污泥膨胀也可对二级处理出水消毒，同时使控制污泥膨胀所需要的加氯量最少。铜离子浓度在0.75mg/L时或食盐浓度为4g/L时对抑制丝状菌污泥膨胀效果良好。但是此法治标不治本。2、改变工艺（1）设置选择器，选择器是曝气池之前或前段设定的高有机负荷区（接触区），为菌胶团细菌提供高浓度的可吸收的溶解底物，以提高其摄取和贮存能力，使其在与丝状菌的竞争中处于优势。（2）此外改变反应器形式，如将完全混合曝气池改为推流式曝气池，连续进水改为间歇进水。丝状菌几乎都不能在完全无分子氧的环境中吸收底物，这使得通过脱氮和除磷过程而利用底物的功能菌迅速增殖，所以A/O和A/A/O系统能有效控制丝状菌污泥膨胀。在A2/O工艺中，厌氧、缺氧区不利于丝状菌增殖，如果在好氧段能旁流一部分进水提供碳源，则丝状菌在整个系统中都处于不利状况。（3）工艺运行调控：由于污水腐化产生的膨胀，可以对消化污水预曝。
膨化食品潮了怎么办 放到冰箱急冻那格，冰5～10钟就好了，百另外下次记得用个夹子夹好口。打开口的膨化食品，短时间吃不完，时间长了味道会变，原本脆脆的也会变软，有几种方法可以延长储存期：1、大袋的食度品尽量打开的口小些，排掉食品袋里的空气，用皮筋扎紧，用小线绳也可以，多缠回几圈。2、排掉食品袋里的空气，用打火机沿着封袋口边缘烧一下，等包装答袋的边缘有点溶后，在把它们粘在一起，这样就和刚买的时候包装袋是一样的，不用担心它变质。
