兰州拉面馆里的蛋炒饭怎么做的求详细制作方法我还会追加谢谢 两个锅 一个锅先炒鸡蛋9分熟 加饭拌炒 另一个锅把肉沫 葱花 孜然粉 味精盐 拌炒下 等第一口锅饭炒到颗粒快分开 把第二口锅里的料拌进去炒 调味品的掌握就要看你自己了 这个没法写出来的 经常烧菜的人都有数的 告诉你下多少料烧出来的不一定就和你的味道
兰州拉面里的煎鸡蛋怎么做的啊？用什么油做的啊？哪位专家告诉我呗！感激不尽！！！？请帮忙 估计你吃的是假的兰州拉面，兰州牛肉面里面就没有煎鸡蛋我倒是知道煎鸡蛋的做法，锅里倒点油，烧热，不要太热，把鸡蛋打进去，火不能太大，慢慢煎，等一面好了就翻另一面，。
兰州拉面里的炒面，是先放番茄酱还是炒完鸡蛋再放 食材明细切面适量西红柿2个青椒1个鸡蛋3个韩式辣酱2汤匙葱适量蒜适量酱油1汤匙老抽1匙盐适量鸡精适量西红柿鸡蛋炒面的做法步骤1煮面，煮到八成熟，捞出放到凉水中。2西红柿切小块，鸡蛋打散，青椒切条，葱蒜切沫。3鸡蛋炒散备用。4多加一些油，炒香葱花，倒入西红柿，炒出汤汁。5加入两大勺韩式辣酱，炒匀后捞出面倒入锅中，大火翻炒均匀。6加入青椒丝和鸡蛋，炒匀后加入蒜沫，再加入盐和酱油调味。7最后加入老抽调色，加入鸡精提味儿。
兰州拉面馆的炒拉面和炒刀削面是怎么做的 蔬菜的选择，青菜，大白菜，西红柿(微酸)，蒜苗、葱花 等等料的选择 牛肉 羊肉 都是可以的，等等.热油，蔬菜下锅，翻抄，主料下锅，翻抄，可以+红油，和西红柿多点.这样就微酸，也可以在大火的时候 加醋(面料 要先煮过)一起抄然后就是 调味料然后可以根据个人口味可以+点料酒.也可以不加.
谁知道兰州鸡蛋炒拉面怎么做的？ 那个是不是是刀削面呀？兰州鸡蛋炒拉面没听过，我给你说下刀削面吧，但愿对你有帮助。刀削面卤的做法：一般地说，刀削面是面条的一种，适合用各种浇头做卤，但是根据人们的习惯，刀削面一般用汤汁比较多的卤较为合适，1、肉卤：主要原料：熟五花肉片200克，鸡蛋500克。辅助原料：黄花菜20克，木耳10克，鲜腐皮200克，冬笋100克，虾米50克，姜末15克，猪油20克，花椒2克，芽菜100克，酱油20 克，味精、香油、胡椒面、干黄酱、水淀粉各适量，葱段50克，蒜3瓣。制作方法：1、黄花菜、木耳泡发在洗干净、加工成小块、段待用；芽菜摘洗干净，熟煮肉加工成薄片；虾米用沸水泡开备用。2、锅上火加入骨头汤烧开撇去浮末加入上述原料及辅助原料调好味，用水淀粉勾芡将鸡蛋打碎撒到汤里面，点入香油即成卤汁。2、三鲜卤主要原料：水发海参100克，水发鱿鱼100克，熟鸡肉100克，鸡蛋500克。辅助原料：猪油50克，葱结50克，精盐适量，花椒、蒜瓣、味精、料酒、酱油、姜末各少许。制作方法：1、将海参、鱿鱼改刀成小片状，沸水焯过待用，熟鸡肉改刀成小片，葱切段。2、猪油上火烧热，投入花椒、葱段炸出香味成葱油，去掉葱和花椒待用；将鱿鱼片、海参片、鸡肉片投入锅中略炒，加。
兰州拉面店的炒拉面的做法 炒拉面 很简单的啊.比如 蔬菜的选择，青菜，大白菜，西红柿(微酸)，蒜苗、葱花 等等料的选择 牛肉 羊肉 都是可以的，等等.热油，蔬菜下锅，翻抄，主料下锅，翻抄，可以+红油，和西红柿多点.这样就微酸，也可以在大火的时候 加醋(面料 要先煮过)一起抄然后就是 调味料然后可以根据个人口味可以+点料酒.也可以不加.
兰州拉面的西红柿鸡蛋炒面怎么做
