酸和酸性是同一个概念吗 不是。酸性和酸味是两个不同领悟的概念。酸性的概念从科学上讲是属化学概念，而酸味是人们在是常生活中，用舌或鼻感觉到的气味和味道属于酸性的物质也不一定是酸，例如氯化铵的水溶液属酸性的，但它不是酸，人吃它的时候也感觉不到酸味，而是一种涩味。所以酸性不一定是酸味物质。正像糖类物质不一定是甜的一样。醋绝不是碱是属于有机羧酸一类的，叫乙酸的物质。酸性不一定是具有酸味的。经常有这种情形：科学概念与生活概念易混淆、商品流通概念与科学概念混淆、某些科学概念托宽了意义等等。总之一句话：酸性物质不一定有酸味，有酸味的物质不一定属酸性物质。酸性物质对无机物来讲，看它能不能电离出氢离子或水解出来的氢离子浓度是不是大于氢氧根离子浓度等知识.还有有机物的酸性：例如醋酸它能电离子出氢离子，我们吃时有酸味，氨基酸有两性既有酸性又有碱性，但人们不能吃到它的酸味。还有一些有机物有酸性，例如苯酚能与氢氧化钠反应，显出酸性。而苯酚是不能吃的，有毒！又如苯甲酸、乙二酸等也不能吃；还有高级脂肪酸中的油酸有微酸性我们吃了也感觉不到酸味，等等不一而足！
除了“质子酸”的概念，还有其他什么概念的“酸”？ 目前有三种概念的“酸”：1.普通电离理论中的酸（中学化学只讲这一种）：在电离时得到的阳离子全部是H+离子的化合物叫酸。这种酸通常是分子化合物—如：H2SO4、HNO32.酸碱质子理论中的酸：凡能给出质子（H+）的物质都称为酸—这里的酸可以是分子，离子—如：HCl、NH4*+、HSO4*-3.酸碱电子理论中的酸（又叫路易斯酸）：凡能接受电子对的物质都称为酸（又叫电子接受体）上述三个概念由浅入深，对物质的本质属性体现的越来越深刻，因此我们掌握起来是越来越难了，在大学本科阶段，教材中对后两种概念也只是一般性介绍，本人对此的了解也只限于此
化学中什么是酸
分枝菌酸什么意思？它的概念是什么？
酸度的概念
酸是什么概念？ 1.像醋一样的味道或气味：～菜｜～枣｜这个苹果真～。2.（身体）微疼乏力：腰～背疼。3.难过；伤心：～楚｜心～。4.能在水溶液中电离产生氢离子的化合物：～性｜盐～｜～碱。
酸的概念 有两种：1、布朗斯特质子理论：能给出氢离子（质子）的是酸.2、路易斯电子理论：能接受电子的是酸.
