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苏式面点的主要特点有哪些？ 苏式面点，因处在我国最为富饶、久负盛名的“鱼米之 乡”，民风儒雅、市井繁荣、食物源极为丰富，为制作苏式面点 奠定了良好基础，提供了良好条件。制品色、香、味、形俱佳。
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《随园食单》中野 野鸭切厚片，秋油郁过，用两片雪梨夹住炮炒之。苏州包道台家，制法最 精，今失传矣。用蒸家鸭法蒸之，亦可。意思是将野鸭肉切成厚片，经酱油腌制后，用两片雪梨夹住鸭片煎。
求江苏各个大学的院士数量？ .南京大学两院院2113士36个苏州大5261学两院院士41024个东南大学两院院士9个南京航空航天大学10个南京理工大学5个中国矿1653业大学6个河海大学12个南京农业大学2个江苏大学7个中国药科大学1个南京师范大学1个南京工业大学3个.
