你好，我是老沈家常美食，很高兴回答这个问题。来湖南，你吃过最正宗的小吃是什么？我吃过最正宗的小吃是常德米粉常德米粉是湖南闻名的地方风味小吃，有着悠久的历史。米粉就是利用大米，经过泡洗，磨浆等工序加工而成。早在清光绪年间，常德就有了生产米粉的店坊。长期以来，不论男女老少，都非常喜欢吃米粉。特别是外地来的客人，品尝后，更是啧啧称赞常德米粉的汤是用龙骨（猪脊梁骨）或筒子骨熬制而成，味道鲜味现在以肉丝米粉为例（一人份）主料：筒子骨（半根），瘦肉（100g），米粉（250g）辅料：姜（10g），葱（2根），蒜米（3粒），桂皮（一小块），八角（一个）调味料：盐（5g），味精（3g），生抽（8g），料酒（8g）第一步，熬汤。将筒子骨清洗干净后焯水，加入姜片，葱结，料酒（去腥），边煮边撇去浮沫，然后再捞出，清洗干净备用第二步，将处理好的筒子骨放入锅内，加入适量清水，桂皮，八角，姜片，大火烧开，小火慢煮，二小时之后，汤就煮好了第三步，瘦肉清洗干净，顺着纹路切肉丝，然后用盐，料酒，胡椒粉，生粉，食用油抓匀腌制一会，目的是使肉丝在烹饪的过程中，保持嫩滑。切姜末，切蒜末，切葱花备用第四步，炒肉丝，也就是炒浇头。热锅放油。
长沙油炸葱油圈做法 1、面和水的比例要2：1，面要筋性强的面，我用饺子粉一杯大约150克，水要40度左右的温水半杯，用筷子搅拌好，上手时感觉面很粘手，又加了点面粉才和成面团。醒面15分钟，。
湖南有什么特色小吃 而且每个小吃都什么样故事？？谢谢 急 急 急 急 急 急 宝庆猪血丸 宝庆传统食品始于清康熙间历代相传至今已几百历史猪血丸含植物蛋白质种体所需氨基酸咸淡适度腊香口易于保藏食用便具鲜明特色尤宝庆(邵阳)喜<；br/>；土家贡酒 。
最让你欲罢不能的湖南美食是什么？ 湘菜，作为八大菜系中的一员，我一问大家最有名的居然都是臭豆腐。能介绍介绍么？
云南小吃米粉和辣椒加柑子皮油炸做成的东西叫什么名字 这种不单是云南有用到，很多地方煮品都会用到，应该是叫红油，有的叫秘制红油。
粘米粉可以油炸吃吗，粘米粉加面粉怎么做湖南油炸葱油饼 驴打滚食材主料糯米粉21135261200g粘米粉60g蜂蜜60g色拉油40g清水400g辅料红豆沙适量步骤1.将水磨4102糯米粉、粘米粉混合均匀，倒入蜂蜜、色1653拉油混合；2.慢慢加入清水，将面粉调成浓稠的糊状装入大碗，入蒸锅中蒸熟（大概40分钟左右）；3.蒸熟后放凉至不烫手；4.装入保鲜袋反复揉至面团组织细腻（客厅和厨房的光线不一样，拍的颜色不一样）；5.放在案板上，擀成大簿片；6.用剪刀剪掉保鲜袋底边，然从中间剪开；7.涂满红豆沙；8.由一边开始卷起；9.卷好后，在黄豆面上滚一下，切成适中的大小装盘即可。
湖南长沙十大美食小吃有哪些 说起湖南，说2113起长沙，大家一定会最先想到5261湖南卫视这个霸屏的存在，但是湖南4102长沙的小1653吃美食也是不容错过的。而这些小吃也有一个排行。第一名自然是长沙最著名的臭豆腐，这个也是令长沙闻名全国、驰名中外的一个代表小吃。臭豆腐其实并不是因为豆腐臭，是因为豆腐蘸那个卤水，有一股特别的异味，而这个异味也并不是指的难闻的那个味道，还挺多人喜欢臭豆腐的气味的。而且刚刚出炉的臭豆腐并不臭，是一种豆腐的清香味。而第二名自然就是口味虾了，在长沙很多年轻人吃夜宵都会点口味虾。在湖南台的王牌节目《快乐大本营》中的快乐家族也经常会在节目中提到长沙的口味虾，说是下了节目之后就会组织一起去吃口味虾。长沙的口味虾自然是口味非常重，而且很辣，一般外地人会吃不习惯，因为太辣了，越吃越辣。与口味虾类似的还有口味蟹，也同口味虾差不多的做法，也深受长沙本地人的欢迎。还有特别受欢迎的，就是酱板鸭。酱板鸭，不仅是长沙的象征，也是湖南的本地小吃。酱板鸭的制作工序非常的复杂，要先经过30多种名贵的药材浸泡。然后还要用香料辅佐入味，再经过风干、烘烤等流程才能够制作成一道酱板鸭。吃过酱板鸭的人应该会知道，整个酱板鸭从内而外都。
湖南最出名的小吃。（路边哪种呢？）
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